Закуска из форели с вкусной начинкой
Попробуйте закуску из форели с вкусной начинкой: креветки, сыр филадельфия, оливковое масло и лимонный сок. Идеальное сочетание с белым вином!
Продукты
- креветки 5-6 шт.
- сок лимонный 20 мл.
- вино белое 50 мл.
- масло оливковое 100 мл.
- чеснок 1 зубчик
- перец красный 1 шт.
- сыр козий 100 г.
- сыр филадельфия 100 г.
- форель маринованная 150 г.
- уксус бальзамический 20 мл.
- соус табаско 2 мл.
- салат рукколо
- лимон лайм (для украшения)
Пошаговый способ приготовления
Креветки очистить и замариновать в смеси лимонного сока, белого вина, оливкового масла и чеснока.
Обжарить на оливковом масле и мелко порубить.
Перец, предварительно запеченный на гриле, нарезать мелким кубиком и просушить на бумажной салфетке.
Смешать креветки с перцем и добавить измельченный укроп.
Козий сыр и сыр Филадельфия выложить в миску, тщательно перемешать и отправить к креветкам.
Маринованную форель или лосось нарезать тонкими пластинами.
На кулинарную пленку ровным слоем выложить рыбу, затем начинку и аккуратно свернуть в рулет.(см.фото). Охладить.
К этим своеобразным роллам прекрасно подойдет салат из рукколы. Нужно лишь приготовить заправку.
Смешать бальзамический уксус и оливковое масло 1:3, добавить чуть соуса Табаско, соль, перец.
В центр тарелки выложить салат, а по краям кусочки рулета.
Украсить можно огурцом, лаймом и укропом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
256 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14212
Понравилось: 97
Автор: a_l
Создан: 05 июля 2009, 03:28
Комментарии
05 июля 2009, 03:34
05 июля 2009, 03:36
05 июля 2009, 03:37
05 июля 2009, 03:40
05 июля 2009, 03:40
05 июля 2009, 03:47
05 июля 2009, 04:06
05 июля 2009, 04:18
05 июля 2009, 04:28
05 июля 2009, 04:33
05 июля 2009, 04:35
05 июля 2009, 04:37
05 июля 2009, 04:52
05 июля 2009, 04:55
05 июля 2009, 05:30
05 июля 2009, 06:03
05 июля 2009, 08:25
05 июля 2009, 09:05
05 июля 2009, 14:59
05 июля 2009, 15:00
05 июля 2009, 15:51
05 июля 2009, 16:13
05 июля 2009, 16:42
05 июля 2009, 16:45
05 июля 2009, 17:04
05 июля 2009, 17:04
05 июля 2009, 17:57
05 июля 2009, 20:07
05 июля 2009, 22:54
06 июля 2009, 09:50
06 июля 2009, 13:58
16 июля 2009, 00:36
20 июля 2009, 21:53
23 июля 2009, 23:44
24 августа 2009, 16:12
26 октября 2009, 13:34
26 октября 2009, 15:29
12 декабря 2009, 20:49
03 марта 2010, 22:40
03 марта 2010, 23:50
08 октября 2010, 08:07
18 ноября 2010, 12:11
19 ноября 2010, 19:45
01 марта 2013, 20:13
01 марта 2013, 22:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти