Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хумус с грибами

Вкусный хумус с грибами: паста из нута с консервированными грибами, луком, сливочным и оливковым маслом, острым перцем, солью и укропом. Попробуйте!

Продукты

хумус( паста из нут (турецкий горох)) - 500 гр
грибы консервированые - 400 гр(1 банка)
лук репчатый - 1 шт
масло сливочное - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец красный острый молотый, соль,
перец черный.
укроп.

Пошаговый способ приготовления

1. Я покупаю 1 кг готового хумуса без добавок. Беру половину. Все равно долго ему стоять не придется.

2. В сковородке растапливаю сливочное масло и смешиваю с оливковым.

3. Обжариваю лук до прозрачности.

4. Грибы предварительно процеживаю и режу мельче. В банке они порезаны крупно.

5. Добавляю к луку и обжариваю до золотистого цвета.

6. Всыпаю специи, соль и перемешиваю.

7. Смешиваю с хумусом и добавляю резаный укроп.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

213 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15794

Понравилось: 213

Автор: abale

Создан: 08 июня 2009, 00:29

Каталоги: Закуски Хумус Хумус из нута

Дополнительная информация

Выглядит не очень, но долго на него смотреть не получается. Очень быстро заканчивается. Правда и готовить просят часто.

В состав самой пасты входит какое-то количество тхины, но некоторые добавляют еще дополнительно. Паста хумус без добавок это: нут (турецкий горох), кунжутная паста тхина, лимонный сок (кислота), растительное масло, чеснок, перец красный, соль.

administra

08 июня 2009, 02:37

интересно!555

ya-xont

08 июня 2009, 02:48

отлично!

strelec148

08 июня 2009, 03:18

ну да...я и имела ввиду кунжутную пасту...мне с ней нравится, но ваш рецепт мне тоже нравится...забираю и 5!

abale

08 июня 2009, 03:27

Так она в определенной пропорции уже есть в составе пасты. Я просто не люблю дополнительно. А хумус с мясом?