Кебаб на сковородке
Ингредиенты
- фарш говяжий - 300 гр
- 1 большая луковица
- 3-4 помидора
- соль, черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Протертый лук добавляем в фарш, туда же соль и перец, хорошо перемешиваем.Можно ненадолго поставить в холодильник охладиться.
Если фарш не жирный, на дно сковороды наливаем немного масла. Выкладываем туда фарш, равномерно распределяем, так чтобы толщина получилась5-7 мм. Разделяем на палочки. Сверху выкладываем помидоры, порезанные кружочками или пополам. Ставим на газ, сначала накрываем крышкой, чтобы помидоры дали сок. Затем убираем крышку и жарим до румяной корочки с двух сторон.
Дополнительная информация
На гарнир отварила рис + зелень
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
torro
Ответить07.06.2009 16:44
странное блюдо жаренный фарш. на деревянные шпажки хоть насади ла бы..кебаб...
ratatuy3
Ответить07.06.2009 18:14
Да! Это не кебаб!
raile
Ответить07.06.2009 18:28
кебаб из фарша это люля кебаб,но это не то не другое.Извините...
marycya
Ответить07.06.2009 18:51
Извините, это не люля кебаб, это кебаб на сковородке. Делается на скорую руку. А чтобы насадить это на палочку, фарш замешивается по-другому
fialka1
Ответить07.06.2009 19:36
А мне нравится рецепт,555!Только я бы специи добавила
ligh7s
Ответить08.06.2009 01:17
Уж насколько я знакома с восточной кухней, а такого кебаба никогда не встречала! Из специй - только перец, томаты откуда-то...не понимаю..
vicus
Ответить08.06.2009 23:44
Интересно- и мне дали такой рецепт под названием- кебаб. Точно так делаю- очень любим, вкуснятина! Еще добавляю специи: имбирь, куркума и чуток чили, но это уже на свой вкус
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты