"жюльен" в ракушках

Красиво подано, и вкусно приготовлено!55555555

очень очень вкусно!фото супер!555!

отличное блюдо, очень хочеться попробовать +5!!!

Это, конечно же, вкуснотень! 5

блюдо простое! но какая же изысканная подача!

согласна,подача отличная--5+

А фото прямо,бон аппети.5

замечательная подача и блюдо класс, 5+++

Изумительная фотография!!!!

У Вас как всегда очень красиво! 5555

супер!!!!Очень вкусно!555

Всё красиво и вкусно 100% Но, это не жульен! Чему мы научим тут других кулинаров? Нечему! Жульен готовят только в кокотницах или в маленькой жаропрочной посуде и вся нарезка производится тонкой соломкой, кроме лука. Название вашей замечательной закуски, например "фаршированные ракушки".

Вкусно.5.

Жюльен - весьма интересное блюдо. Готовится он легко и быстро, его можно сделать буквально из всего - из свежих или сушеных грибов, любых видов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Тут есть только одно условие: продукты для жюльена должны иметь нежный вкус и консистенцию. Термин "жюльен" пришел к нам из французской кухни, где им принято обозначать нарезку тонкой соломкой молодых овощей для супов и соусов. В России же (причем только в России!) так стали называть горячие закуски, которые готовились на основе сливочного соуса, как правило, соуса Бешамель. Жюльен по русски готовят и подают в специальных небольших формочках-кокотницах, или в любой подобной посуде небольшого объема. Годятся небольшие салатники из жаропрочного стекла, керамическая посуда - салатники, горшочки. А что делать если нет кокотниц? Пришлось выкручиваться.

Очень вкусные ракушки!55555555

очень оригинальная подача!!!

красивая и вкусная подача!фотка блеск!5555555

буквально из всего не готовится жульен. Жульен переводится как - "летний", этим всё сказано! Нельзя называть всё жульеном только потому, что ингредиенты похожи на жульен, тем более у вас фарш, а не нарезка соломкой. Не надо верить буквально всему, что пишут в интернете... извините за навязчивость к вашему рецепту, я лишь хотел пояснить, что на самом деле жульен!

Ну пусть не жульен, но вкусно и красиво! 555555555

Блюдо вкусное и фото класс!!!

Очень вкусно, согласен! Причём по последней кулинарной моде. Фаршировать макаронные изделия кулинары стали не так давно, так что для многих этот рецепт будет в новинку!

Вкусно! И подача класс! 5+++

Фотка классная-Слюной облилась! 5+5+5+5+!

хороша идея с подачей жюльена...получилась такая итальянско-французская кухня...а то воюют вечно за первое место! 5

Вкуснятина!!! Спасибо! 5!

Может это и не жульен, но я ОБОЖАЮ макароны! 5555555

очень вкусно!!!!!

Какие симпатичные ракушки! 5+

Отлично!

Отлично!

рецепт хорош. но я ещё добавляю в фарш томаты

Cпасибо! Воспользовалась рецептом- ООчень вкусно!!!