Шоколадные тарталетки или домашние конфеты с сухофруктами в сливочной начинке
Насладитесь вкусом шоколадных тарталеток и домашних конфет с сухофруктами в сливочной начинке. Идеально для любителей сладостей и уникальных сочетаний!
Продукты
- 400 г чёрного шоколада
- 150 г конфет коровка
- 150 г сливочных ирисок
- 100 г вяленных фиников
- 100 г чернослива
- 20 г сливочного масла
- 30 г грецкого ореха
Пошаговый способ приготовления
В глубокую миску большого диаметра налить воду, довести до кипения, выключить. В мисочку меньшего размера положить разломанный на кусочки шоколад(половину). Медленно растопить на «водяной бане». Шоколад будет постепенно плавиться. Если вода слишком остыла, делаем слабый огонь на короткое время.
Расплавленный шоколад, с помощью кисточки равномерно распределяем по стенкам корзиночки.
Даем шоколаду немного остыть на стенках корзиночек (до комнатной температуры). Убираем в холодильник на 15 минут. Когда шоколад застынет нанести ещё один тонкий слой шоколада на стенки корзинок и опять убрать в холодильник.
Пока шоколад застывает в формочках сделать начинку. Сухофрукты размочить в тёплой воде, у фиников удалить косточку, если чернослив очень крупный, то разрезать пополам.
Сделать помадку: "Коровку" и ирис растопить на водяной бане-так же как расплавляли шоколад, но с добавлением небольшого кусочка сливочного масла.
В формочки с остывшим шоколадом выложить по кусочку сухофрукта. Растопленную помадку поместить в кулинарный мешок и с его помощью наполнить формочки.Убрать в холодильник на 10 минут.
Растопить оставшуюся партию шоколада и залить им верх, посыпать растолчёным грецким орехом. Поставить конфеты на плоское блюдо и убрать в холодильник на 2 часа.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
55 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 14
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12663
Понравилось: 57
Автор: ya-xont
Создан: 13 апреля 2009, 01:17
Дополнительная информация
Комментарии
13 апреля 2009, 01:20
13 апреля 2009, 01:25
13 апреля 2009, 01:27
13 апреля 2009, 01:32
13 апреля 2009, 01:32
13 апреля 2009, 01:38
13 апреля 2009, 01:56
13 апреля 2009, 02:05
13 апреля 2009, 02:14
13 апреля 2009, 02:14
13 апреля 2009, 02:15
13 апреля 2009, 02:29
13 апреля 2009, 02:29
13 апреля 2009, 02:39
13 апреля 2009, 02:39
13 апреля 2009, 03:46
13 апреля 2009, 04:36
13 апреля 2009, 10:27
13 апреля 2009, 11:42
13 апреля 2009, 12:59
13 апреля 2009, 13:17
13 апреля 2009, 14:54
13 апреля 2009, 17:48
14 апреля 2009, 02:04
14 апреля 2009, 03:45
14 апреля 2009, 20:27
16 апреля 2009, 05:00
16 апреля 2009, 15:47
17 апреля 2009, 23:19
05 мая 2009, 23:47
20 июня 2009, 21:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти