Приготовьтесь к вкусу прошлого! Узнайте, как сделать батон времен застоя с дрожжами, мукой, сахаром, солью, маслом и водой. Простота и традиции в каждой булке!
Уложить ингридиенты в хлебопечку согласно инструкции.У меня Панасоник-SD 255,я закладываю ингридиенты в описанном порядке.Выставить режим "Основной-тесто" и включить ХП.
Когда тесто будет готово-обмять его и сформовать батон.Сделать надрезы острым ножом наискосок и дать расстояться в течении 15-20 мин.Верх смазать молоком(я это сделать забыла)
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 мин.Вынуть хлеб из духовки,накрыть х/б тканью и дать остыть.
в Москве батоны были по 13 и 25 копеек . этот на 25 тянет !!!!! 5555
застой возвращать не будем ( хотя иногда нервная система просит !!!! ),и хлеб будем печь дома !!!!
а булочку каллорийную с посыпочкой и изюмчиком хОчу !!!! может у кого рецептик найдется ?!
и вообще -так хочется в детство !
Заворожила... Вот это я обязательно сделаю! А булку под названием "Городская" можешь? У нее надрез по длине был, совсем один, но глубокий. Хрустяшка по надрезу съедалась абсолютно всеми моими знакомыми по пути из магазина домой. Цена 11 коп, память на всю жизнь. Вкус ближе к французской булке, нежели к батону. Ты все можешь, ну, пожалуйста! Только не посылай меня на хлебопечка.ру...
Оль,а смогу!!!Рецепт французского хлеба уже опробован и прочно введен в повседневное меню,так что осталось только форму придать...
atemnova-я и выпекала в духовке,только тесто мн месила хлебопечка.
