Блинчики "торбочки - вкусняшки"

Ингредиенты

тесто:
молоко 3 ст.
яйца 4 шт.
мин. вода щелочная 100 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
подсолн. масло 4 ст.л.
мука 2 ст.
начинка:
куриная грудка отварная 800 гр.

шампиньоны 0.5 кг.
лук крупный 4 шт.
маринад для лука:
кипяток 1 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус 2 ст.л.
майонез
сыр(твердый) 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

БЛИНЫ

в теплое молоко добавить соль,сахар,подсолнечное масло,мин. воду,яйца,хорошо взбить.Добавляем муку этом все время взбиваем.Тесто оставить на 20 мин..Затем выпечь тонкие блинчики.

МАРИНУЕМ ЛУК:

большие 3 луковицы нарезаем кружочками,разобрать на кольца и залить кипятком+сахар+соль+уксус.Мариновать 30 мин.

НАЧИНКА

1 луковицу нарезаем кубиками обжариваем,добавляем нарезаный кубиками шампиньон, обжариваем до готовности,солим печим (по вкусу).

ОФОРМЛЕНИЕ:

в середину блина ложим начинку,собираем в виде торбочки,просовываем в колечко лука (это наши завязки).

Пред употреблением полить майонезом,посыпать тертым сыром,поставить духовку на 5-7 мин.подавать горячим

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА