На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
огурчики по- болгарски...   

огурчики по- болгарски... - рецепт.

Добавлен:\  |  09.02.2009 18:33

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: огурцы для моей семьи или на вкус и цвет...

 Варианты: Огурцы с лимонной кислотой по-болгарски, огурчики болгарские

Ингредиенты

огурцы

перец чёрный горошком

перец душистый горошком

лук репчатый

соль

сахар

уксус 9 %

Для украшения

морковь

лист смородины

Как приготовить

На банку объёмом в 1 л. требуется.

1 шт. лаврового листа

3 шт. перец чёрный горошком

1 шт. перец душистый горошком

1 средняя луковица – нарезать кольцами

1 ст.л. соли без горки

2 ст.л. сахара без горки

4 ст.л. уксуса 9 % столового

Банку стерилизовать.

Положить в банку специи, уложить огурцы,

залить кипятком, прикрыть крышкой стерильной

и сразу же поставить

на стерилизацию в кастрюлю с водой

( вода в кастрюле должна быть такой темп.,

чтобы банки не лопнули).

Когда вода в кастрюле закипит, необходимо

следить за цветом огурцов – как только ОН

станет оливковым ( по времени примерно

через 3 – 4 мин. с момента закипания воды

в кастрюле), банку достать и на 1 час (не более)

поставить в лёгкую тепловую баню ( укрыть

лёгким одеялом или покрывалом).

После этого покрывало снять и дать остудиться.

Хранить обычным способом.

Пошаговые фото рецепта
огурчики по- болгарски...
Дополнительная информация о рецепте

Огурчики, хрустящие напоминают старые времена
когда мы доставали их в заказах. Только прошу рецепт
не менять, уксус не убавлять. Приготовить хоть один
раз по рецепту. ВКУС хрустящий, цвет изумрудный.
Чем хорош этот рецепт? Просто все ингредиенты сразу
засыпаем в банку, без хлопот

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U8211_preview

похрустела бы, если б угостил кто! :)

mimi  | 09.02.2009 18:37

U120205_preview

обязательно попробую!5!

ирусик-88  | 09.02.2009 18:38

U142231_preview

Какие вкусные! С ума сойти....

vaiya  | 09.02.2009 18:41

U111513_preview

Делаю очень похоже! Вкууууусноооо!!

варуник  | 09.02.2009 19:15

U92360_preview

красавцы - огурчики!

Nathalya  | 09.02.2009 19:18

U136447_preview

ой,сюююда....как я всё такое люблю....555555

sister_chaos  | 09.02.2009 19:33

U171541_preview

Видно,что с любовью сделано, даже баночки оформлены со вкусом. 555

wolga6  | 09.02.2009 19:43

U111590_preview

классные огурчики! 5+!

larcik  | 09.02.2009 19:53

U36770_preview

Отлично.5.

ната777  | 09.02.2009 20:13

U121977_preview

Cпасибо за рецепт, давно такой искала! 5+++

tanusya  | 09.02.2009 20:21

U118117_preview

...супер...ох...555

алёнушка777  | 09.02.2009 20:47

U89536_preview

отлично!!!!!

fraut  | 09.02.2009 22:43

U112902_preview

класс!5

dendy  | 09.02.2009 23:48

U64583_preview

Исключительно-красиво!

кыш  | 10.02.2009 05:26

U135733_preview

Ой, как же я пропустила такой рецепт замечательный! Летом будем делать :) 555555

sarahmcleod  | 12.02.2009 11:40

U99490_preview

бОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! а ОГУРЧИКИ ХОТЬ ИЗ БАНКИ НЕ ВЫНИМАЙ, А СТАВЬ ПРЯМО НА СТОЛ! 555+++

gmarina  | 13.02.2009 01:00

U142114_preview

СПАСИБО !!!

люба-пытка  | 23.07.2009 04:11

Blankuserg

А закатывать банки когда нужно?

irinasav  | 17.08.2009 20:05

U177424_preview

+сто баллов-я поняла!

тиола  | 07.06.2011 22:23

Blankuserg

если получится купить огурчиков, обязательно законсервируем! Спасибо!

irusya.by  | 08.06.2011 17:50

U142114_preview

тиола..... Рада, что пондравились огурчики, СПАСИБО за подарок.:*

люба-пытка  | 27.06.2011 22:58

U177424_preview

Люба,буду еще делать,так как мало получилось,в субботу должна купить огурцы! Просто прелесть вкус!

тиола  | 29.07.2011 02:49

U292120_preview

Позавчера закатала, через день одна банка дала течь, пришлось открыть, по вкусу - обалденные, правда пока мягкие еще, рано само собой, но рецепт понравился очень, спасибо.

Lgrant (Лена)  | 01.08.2011 15:55

U307344_preview

*THUMBS UP*

Mil@_Mil@  | 07.09.2011 00:07

U117551_preview

Спасибо Венерочке за наводку! Огурчики на миллион *THUMBS UP*

mama tasi  | 13.12.2011 12:44

U38786_preview

ух ты , класссс огурчики*THUMBS UP* но жаль, что не сезон. огурчики только с мамулиной дачи закатываем, забираю;)

lorxen1  | 13.12.2011 15:17

U100916_preview

Люба, мне очень понравился Ваш рецепт. Я сама никогда не мариновала огурцы так как во многих рецептах обязательно присутствует лист смородины и другие вещи, которых в Китае просто невозможно достать. Спасибо Вам большое за такой простой рецепт. Теперь я, наконец-то смогу порадовать доченьку и мужа маринованными огурчиками. Мой муж хоть и китаец, но очень любит русскую кухню. Спасибо.*THUMBS UP*

hualong  | 22.10.2012 17:29

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт