На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
огурчики по- болгарски...   

огурчики по- болгарски... - рецепт.

Добавлен:\  |  09.02.2009 18:33

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: огурцы для моей семьи или на вкус и цвет...

 Варианты: Огурцы с лимонной кислотой по-болгарски, огурчики болгарские

Ингредиенты

огурцы

перец чёрный горошком

перец душистый горошком

лук репчатый

соль

сахар

уксус 9 %

Для украшения

морковь

лист смородины

Как приготовить

На банку объёмом в 1 л. требуется.

1 шт. лаврового листа

3 шт. перец чёрный горошком

1 шт. перец душистый горошком

1 средняя луковица – нарезать кольцами

1 ст.л. соли без горки

2 ст.л. сахара без горки

4 ст.л. уксуса 9 % столового

Банку стерилизовать.

Положить в банку специи, уложить огурцы,

залить кипятком, прикрыть крышкой стерильной

и сразу же поставить

на стерилизацию в кастрюлю с водой

( вода в кастрюле должна быть такой темп.,

чтобы банки не лопнули).

Когда вода в кастрюле закипит, необходимо

следить за цветом огурцов – как только ОН

станет оливковым ( по времени примерно

через 3 – 4 мин. с момента закипания воды

в кастрюле), банку достать и на 1 час (не более)

поставить в лёгкую тепловую баню ( укрыть

лёгким одеялом или покрывалом).

После этого покрывало снять и дать остудиться.

Хранить обычным способом.

Пошаговые фото рецепта
огурчики по- болгарски...
Дополнительная информация о рецепте

Огурчики, хрустящие напоминают старые времена
когда мы доставали их в заказах. Только прошу рецепт
не менять, уксус не убавлять. Приготовить хоть один
раз по рецепту. ВКУС хрустящий, цвет изумрудный.
Чем хорош этот рецепт? Просто все ингредиенты сразу
засыпаем в банку, без хлопот

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U142114_preview

люба-пытка  | 09.02.2009 18:35

U8211_preview

похрустела бы, если б угостил кто! :)

mimi  | 09.02.2009 18:37

U179297_preview

5+

lumber_ks  | 09.02.2009 18:38

U120205_preview

обязательно попробую!5!

ирусик-88  | 09.02.2009 18:38

U142231_preview

Какие вкусные! С ума сойти....

vaiya  | 09.02.2009 18:41

U135390_preview

5.

kotkot  | 09.02.2009 18:50

U111513_preview

Делаю очень похоже! Вкууууусноооо!!

варуник  | 09.02.2009 19:15

U92360_preview

красавцы - огурчики!

Nathalya  | 09.02.2009 19:18

U129020_preview

555

maleta  | 09.02.2009 19:21

U149505_preview

555

ir71  | 09.02.2009 19:29

U136447_preview

ой,сюююда....как я всё такое люблю....555555

sister_chaos  | 09.02.2009 19:33

U171541_preview

Видно,что с любовью сделано, даже баночки оформлены со вкусом. 555

wolga6  | 09.02.2009 19:43

U111590_preview

классные огурчики! 5+!

larcik  | 09.02.2009 19:53

U36770_preview

Отлично.5.

ната777  | 09.02.2009 20:13

U121977_preview

Cпасибо за рецепт, давно такой искала! 5+++

tanusya  | 09.02.2009 20:21

U69088_preview

555

maj4ik  | 09.02.2009 20:45

U118117_preview

...супер...ох...555

алёнушка777  | 09.02.2009 20:47

U42398_preview

555

andge  | 09.02.2009 21:01

U142114_preview

люба-пытка  | 09.02.2009 22:08

U89536_preview

отлично!!!!!

fraut  | 09.02.2009 22:43

U112902_preview

класс!5

dendy  | 09.02.2009 23:48

U106547_preview

55555555555

малурияна1978  | 10.02.2009 02:40

U64583_preview

Исключительно-красиво!

кыш  | 10.02.2009 05:26

U56782_preview

555+

vicus  | 10.02.2009 20:47

U135733_preview

Ой, как же я пропустила такой рецепт замечательный! Летом будем делать :) 555555

sarahmcleod  | 12.02.2009 11:40

U172171_preview

55555

незнакомка1  | 13.02.2009 00:55

U99490_preview

бОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! а ОГУРЧИКИ ХОТЬ ИЗ БАНКИ НЕ ВЫНИМАЙ, А СТАВЬ ПРЯМО НА СТОЛ! 555+++

gmarina  | 13.02.2009 01:00

U142114_preview

СПАСИБО !!!

люба-пытка  | 23.07.2009 04:11

Blankuserg

А закатывать банки когда нужно?

irinasav  | 17.08.2009 20:05

U352154_preview

:p

marishka57  | 01.03.2011 19:11

U177424_preview

+сто баллов-я поняла!

тиола  | 07.06.2011 22:23

Blankuserg

если получится купить огурчиков, обязательно законсервируем! Спасибо!

irusya.by  | 08.06.2011 17:50

U177424_preview

Люба! Чудесный рецепт! Меня к тебе отправила Венерик,спасибо ей. Она делает так,а теперь и я твоя поклонница. Опасалась за количество уксуса. А уксуса,как раз-таки! в сами раз.
И по сахару все точно. Я очень-очень довольна. Вкус замечательный для тех,кто любитель маринованных огурчиков!
В одну банку не хватило огурцов. Вот прошло полтора суток,достала из холодильника сижу пишу и хрумкаю! Моя благодарность за такой выверенный рецепт!
«Подарок для Любы» на Яндекс.Фотках
Это для тебя!:)@}--}--

тиола  | 09.06.2011 17:20

U142114_preview

тиола..... Рада, что пондравились огурчики, СПАСИБО за подарок.:*

люба-пытка  | 27.06.2011 22:58

U177424_preview

Люба,буду еще делать,так как мало получилось,в субботу должна купить огурцы! Просто прелесть вкус!

тиола  | 29.07.2011 02:49

U292120_preview

Позавчера закатала, через день одна банка дала течь, пришлось открыть, по вкусу - обалденные, правда пока мягкие еще, рано само собой, но рецепт понравился очень, спасибо.

Lgrant (Лена)  | 01.08.2011 15:55

U307344_preview

*THUMBS UP*

Mil@_Mil@  | 07.09.2011 00:07

U104093_preview

Люба, 150 раз Вам огромное спасибо за эти огурчики!!!!@}--}-- Готовлю их уже второй год подряд! :) муж уничтожает банки со скоростью света :) Теперь это наш самый любимый рецепт огурчиков, всем-всем советую именно этот рецепт! Да! Это те! Болгарские! Как в советские времена!!!:)

ЯВенера  | 13.12.2011 11:03

U117551_preview

Спасибо Венерочке за наводку! Огурчики на миллион *THUMBS UP*

mama tasi  | 13.12.2011 12:44

U38786_preview

ух ты , класссс огурчики*THUMBS UP* но жаль, что не сезон. огурчики только с мамулиной дачи закатываем, забираю;)

lorxen1  | 13.12.2011 15:17

U100916_preview

Люба, мне очень понравился Ваш рецепт. Я сама никогда не мариновала огурцы так как во многих рецептах обязательно присутствует лист смородины и другие вещи, которых в Китае просто невозможно достать. Спасибо Вам большое за такой простой рецепт. Теперь я, наконец-то смогу порадовать доченьку и мужа маринованными огурчиками. Мой муж хоть и китаец, но очень любит русскую кухню. Спасибо.*THUMBS UP*

hualong  | 22.10.2012 17:29

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Салатик "всем понравился"Бухлама с баклажанами
sloboda
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
Gusto