+ Добавить рецепт

Борщ щавелевый холодный

Вкусный борщ щавелевый холодный с пучком щавеля, картофелями и яйцами, украшенный зеленью. Простой рецепт с молоком и сметаной!

Борщ щавелевый холодный

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель почистить,порезать и отварить в бульоне

Щавель тщательно промыть,мелко порезать и добавить к отваренной картошке,кипятить 10 минут.

Сырое яйцо слегка взбить с солью,влить молоко,размешать,добавить немножко горячего бульона,размешать и влить в борщ,остудить.

Зеленая заправка:

Укроп,петрушку,зеленый лук измельчить в блендере

Вареные и очищенные яйца мелко порезать.Огурцы очистить от кожицы и нарезать на маленькие кубики.Все это смешать и заправить сметанкой.В каждую тарелку добавлять по 2-3ст.л заправки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.
Борщ щавелевый холодный: шаг 1
Борщ щавелевый холодный: шаг 2
Борщ щавелевый холодный: шаг 3

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12441

Понравилось: 42

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 43)

Автор: душечк@

Создан: 01 февраля 2009, 20:10

Каталоги: Борщ Первые блюда Холодный борщ

Дополнительная информация

Иногда очень хочется такого освежающего борщика,жалко только что сейчас не сезон,а то нам маловато почему то оказалось

Комментарии

favila

01 февраля 2009, 20:30

Обожаю щавлевые борщики!Вкуснятина!555

душечк@

01 февраля 2009, 20:31

favila,спасибо большое за оценку и комментарии!!!

варуник

01 февраля 2009, 20:33

Мне не иногда,а почти всегда такого хочется !!У меня всегда щавель под рукой. Закатываю по 10,а то и больше литров за лето

варуник

01 февраля 2009, 20:34

Ну,что от меня ПЯТЬ,наверное понятно

душечк@

01 февраля 2009, 20:36

варуник,спасибо большое!Я никогда не пробовала закатывать щавель,нужно будет попробовать,а вкус у него сильно меняется?

варуник

01 февраля 2009, 20:40

Никаких разительных перемен во вкусе!

vicus

01 февраля 2009, 20:41

Нет, не меняется . Очень вкусный супчик! 5+

душечк@

01 февраля 2009, 20:44

Надо будет и себе закрутить на зиму,спасибо девочки!vicus,действительно вкусно)

gmarina

01 февраля 2009, 20:47

Отличный рцепт!

maleta

01 февраля 2009, 21:03

Мой любимый щавлевый борщик...555...

mimi

01 февраля 2009, 21:14

хочется....особенно летом!

ra999

01 февраля 2009, 21:26

Красота и вкуснота!!!!!!555555555

Nathalya

01 февраля 2009, 21:26

Для лета - супер, обожаю! Варуник, а ну быстро рецепт на сайт!!!!

arich

01 февраля 2009, 21:41

Витаминный супчик и вкусный.Думаю кипятить супчик после закидывания щавеля надо 5 минут. Сохраняется витаминов больше. За рецепт спасибо. 5555

яблонька

01 февраля 2009, 21:50

Ах, лето..... 55555!!!!!

fialka1

01 февраля 2009, 22:20

Очень интересный супчик 5555!

eliada

01 февраля 2009, 22:33

лето зимой супер!!!5

ната777

01 февраля 2009, 22:44

Отличный супчик.5.

тамара агапитова

02 февраля 2009, 02:26

И зимой, и летом...Всегда!Это просто замечательно!

тамара агапитова

02 февраля 2009, 02:27

Да, очень аппетитно и красиво!

душечк@

02 февраля 2009, 12:05

тамара агапитова,спасибо вам!

буба

02 февраля 2009, 14:41

Часто готовлю такой супчик,как летом,так и зимой.Только не кладу в него огурец.Это наше национальное блюдо.А щавель каждый год сама ставлю-хватает на целый год.Очень вкусный и в моем семействе всеми любимый суп.Отлично-5.

strelec148

02 февраля 2009, 18:56

то что нужно! это моя слабость...5!!!

душечк@

07 марта 2010, 18:13

Спасибо!

alex2008

01 июля 2011, 13:44

555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти