Вход | Регистрация
Суп мудрости !
Ингредиенты
- 250-300 гр. говядины ( с ладонь)
- 1 луковица
- 3 картофелины
- 4 ст.л. тертой тыквы
- 2 моркови
- 2 ст.л. маковых зерен
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. суш. петрушки
- 2 ст.л. свежей петрушки
- 1 лавровый лист
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать мясо небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, переложить в кастрюлю.
На этом же масле обжарить мелкопорезанный репчатый лук до слегка золотистого цвета.
Картофель порезать кубиками(кто как любит), морковь натереть.
В кастрюлю (у меня 2,5 л.) с мясом закладываем лук,картофель,тыкву, морковь, мак, лавровый лист и сухую петрушку.
Заливаем крутым кипятком (примерно 1- 1,2 литра воды), солим немного, доводим до кипения и варим наш суп на тихом огне 1.5 часа.
Варить строго по этому времени, ни больше, ни меньше.
В конце варки суп досолить, поперчить, добавить свежую петрушку и дать настояться 30 минут.
Суп готов!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Что я хочу сказать про этот суп. Прежде чем дать рецепт, я на всякий случай просмотрела интернет, оказывается, многие знают про этот рецепт. Действительно,суп волшебный, помогает людям иметь твердую память, ясный мозг, жить без склероза и вести активный образ жизни. Рецепт у меня давно, ем иногда такой суп. Просто заставляю себя. И вам очень советую! А в интернете, этот рецепт , почему-то, всем сразу передался по наследству. У меня есть такой рецепт по наследству от бабушки,а бабуле от ее мамы, в рецепте все ингредиенты, КРОМЕ МЯСА! Бабули дожили до 98 и 102 лет и часто ели такой суп! А я ем с мясом, может быть и не надо! Вообщем, всех призываю - ешьте иногда такой суп! Он приносит много здоровья!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить15.01.2009 23:47
Коми же не хочется бызь мудрым и прожить до ста лет! Взяла на заметку! Можно и без мяса! Маковые зерна - это в супе что-то совершенно новое!
ir71
Ответить15.01.2009 23:49
а зачем себя заставлятьюесли судить по ингред
иентам,то он вкусный.я даю 5!
машенька-84-
Ответить15.01.2009 23:53
Вкусно и апетитно.5.
begi
Ответить15.01.2009 23:53
Спасибо!
makakulja
Ответить15.01.2009 23:55
Очень интересно! Спасибо большое за волшебный супчик! Кто ж не хотел бы до 102 лет...5+++
Nathalya
Ответить15.01.2009 23:58
вот это да!!! 5!
siyanie
Ответить16.01.2009 00:00
От меня 5+! Будем есть суп мудрости!
н-т-в
Ответить16.01.2009 00:00
Вкусно...5+++
гусеница
Ответить16.01.2009 00:02
я не хочу жить до 102 лет, но суп классный, вам 5
maj4ik
Ответить16.01.2009 00:08
отличный супчик! 5
ришечка
Ответить16.01.2009 00:11
а когда добавляем маковые зерна?
гетьмановна
Ответить16.01.2009 00:15
Валь!Будешь в следующий раз суп этот варить,зови меня!И заставлять меня не надо.Весь съем!55555555555!
shushundra
Ответить16.01.2009 00:17
Отличный супец, радостный такой и бульонница у Вас симпатичная, 5!
begi
Ответить16.01.2009 00:20
ришечка- мак добавляем в начале варки.
nira60
Ответить16.01.2009 00:27
Валюша, а как мак себя проявляяет в супчике?Он остается на донышке и отдает свой аромат или попадается на зубок?
irina75
Ответить16.01.2009 00:33
ДА,МАК В СУПЕ ЭТО НОВО ДЛЯ МЕНЯ!!! ПОПРОБУЕМ,А ВАМ 5555!!!!!!
ksyusha
Ответить16.01.2009 00:48
как необычно, и несомненно вкусно!
begi
Ответить16.01.2009 00:54
Ириш, надо стараться, чтобы в тарелку вместе с овощами попадал и мак. Его надо обязательно есть ! В принципе, при еде, он и не чувствуется .
cv-1963
Ответить16.01.2009 00:58
За одно название 5+
ната777
Ответить16.01.2009 01:06
Отлично.5.
vektor
Ответить16.01.2009 01:11
спасибо! 5!
варуник
Ответить16.01.2009 01:13
Без мяса наверное по тому,что оно считается не совместимым с картофелем! А овощи-это всегда полезно!! Отлично!
marin4ik-1
Ответить16.01.2009 01:17
posle takogo opiisanija, grex ne pokushat
begi
Ответить16.01.2009 01:18
Спасибо!
bart
Ответить16.01.2009 01:23
Валюш,хочу быть мудрой,налей тарелочку! 5+
begi
Ответить16.01.2009 01:25
Танюш, ты и так мудрая! А для долголетия- налью!
марияn
Ответить16.01.2009 01:41
Супчик с маком,да ещё "Мудрый".Должен быть и очень вкусным!!!
челночок
Ответить16.01.2009 01:45
Валюша,хороший рецепт!Спасибо!555!
katerinka.kz
Ответить16.01.2009 01:49
Если бы не доп.инфо, то особо и не задежался бы рецепт в памяти... так что за обратное тебе, Валюша, только "спасибо"!!!
oksana malzew
Ответить16.01.2009 02:41
5+!!!
vega
Ответить16.01.2009 12:44
5+ Вот спасибо!
Вот спасибо!alia
Ответить16.01.2009 15:42
Interesno.5555
per4ik
Ответить16.01.2009 16:53
вкусно! 5!
olaswan
Ответить16.01.2009 18:32
Валюша, начала рекламу - расскажи о действии и ощущениях.
Примерно такой способ закладки продуктов применяется в венгерской кухне. Подтверждаю, они - мудрые, но очень горячие.
Примерно такой способ закладки продуктов применяется в венгерской кухне. Подтверждаю, они - мудрые, но очень горячие.kidlog
Ответить16.01.2009 19:11
...очень хочется попробовать такой супчик. ...хорошо написано и фото аппетитное. 5!
...хорошо написано и фото аппетитное. 5!lb_mila
Ответить17.01.2009 01:48
давно готовила такой суп, спасибо что напомнили!!!!!!!! очень вкусный, всем советую !!!
irishka95
Ответить17.01.2009 02:21
555+++++++
begi
Ответить17.01.2009 19:21
Оля, моя работа связана с телефонией, поэтому много цифр, математики и т.д. И чтобы иметь ясный ум и отличную память (специфика работы), надо что-то делать, чтобы все это не растерять. Этот рецепт супа, который я дала, как раз панацея от всего этого. Прекрасно восстанавливает физич. силы, ум, ясность мышления. Проверено!!!! Это не значит, что ты съела сейчас тарелку супа - и стала СРАЗУ МУДРОЙ! Нет! Просто ,потихоньку идет восстановление твоей умственной способности ( например, плохо спала, болела, снижение иммунитета- все это сказывается ). Олюш, вари такой суп иногда, я тебе очень советую! Суп вкусный, даже очень!
olaswan
Ответить18.01.2009 04:26
Я тебя люблю.
римма римочка римуля
Ответить26.01.2009 00:43
Надо тоже сварить.
regiska
Ответить08.02.2009 16:27
люди!!! Маковые зёрна обязательно?
kristythecook
Ответить10.02.2009 17:30
Очень интересный рецепт! Должно быть вкусно! Единственно, возник вопрос к begi: а за 1.5 часа картошка не превращается в пюре в этом супчике? а то муж ее кусочками в первых блюдах любит.
Единственно, возник вопрос к begi: а за 1.5 часа картошка не превращается в пюре в этом супчике? а то муж ее кусочками в первых блюдах любит.begi
Ответить10.02.2009 20:20
kristythecook- картофель не превращается в пюре, как ни странно! Ешьте этот суп- очень советую!
begi
Ответить10.02.2009 20:21
regiska- маковые зерна обязательно!
kristythecook
Ответить11.02.2009 23:04
Спасибо!! Будем пробовать!
Будем пробовать!мих
Ответить13.02.2009 22:05
Странный супчик: что же останется от овощей после 1,5 часовой варки - ни витаминов, ни микроэлементов... О каком долголетии идет речь? Хотелось бы попробовать, но 1,5 часа жаль.
begi
Ответить13.02.2009 22:58
мих - здесь все дело в БУЛЬОНЕ! и в МАКЕ! Конечно, в вареных овощах почти нет витаминов, но они все в бульоне! Варите при закрытой крышке, и тогда витамины не испарятся! Мак должен СВАРИТЬСЯ И ОТДАТЬ В БУЛЬОН ВСЕ, ЧТО ЗАЛОЖЕНО В ЭТОМ ПРОДУКТЕ.
matawasha
Ответить22.02.2009 08:31
Суп замечательный! После употребления с удивлением заметил, что с легкостью стал отгадывать кроссворды.;-)
ksankin@ukr.net
Ответить24.02.2009 00:49
а где рыбка?+5
+5zorika
Ответить10.03.2009 20:16
очень странный суп. мясо обжариваем? Зачем? Обычно мясо закладываем в холодную водуи варим, чтобы у бульона был вкус, Лавровый лист добавляем, за полтора часа-дает горечь, когда долго варим. Опять же, все залить крутым кипятком? Каков тогда вкус бульона будет?все очень странно.
begi
Ответить14.03.2009 12:56
zorika- мясо обжариваем для того, чтобы сохранить все ценные вещества, а когда кровь мяса сворачивается в пену, такое мясо теряет все витамины, а самое главное- происходит распад белка! Мясо здесь играет не главную роль. Главную роль здесь играет мак плюс бульон! Это первое. Лавровый лист варится сколько угодно, горечь пойдет потом, когда вы снимите блюдо с плиты, поэтому, вынимайте лавровый лист сразу после завершения приготовления супа. Это второе.
pfokinanat
Ответить20.03.2009 07:56
обалденно получилось, хоть и без маковых зерен... 5 баллов!!!!
pluhpluh
Ответить06.06.2009 20:06
+5 мне его бабушка в детстве готовила) обязательно добавляйте мак )
esher
Ответить25.08.2009 13:01
Я тоже варю такой суп, только мак размалываю в кофемолке. На мой взгляд, так больше пикантности у супа получается, чувствуется легкий привкус мака(пробовала и не молотый, но лучше смолоть). И еще за 10 минут до окончания варки я овощи разминаю прямо в кастрюле. Подучается как суп-пюре. Очень вкусно. +5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
