Вход | Регистрация
Оладьи картофельные от ju1ietta
Ингредиенты
- картофель - 6 шт
- яйцо - 3 шт
- мука пшеничная - 0,5 ст.
- соль -
- перец молотый черный -
- масло растительное для жарки
- сметана или жирные сливки
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль, перец, хорошо перемешать.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне.
Подавать со сметаной. Я гарнировала морковью по-корейски.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В моём представлении - это именно оладьи, а не драники. Я драники делаю БЕЗ добавления яиц, с минимальным количеством муки (1-2 столовые ложки на это количество картофеля) и ОБЯЗАТЕЛЬНО картофель натираю на КРУПНОЙ тёрке, именно тогда лепёшки получаются ДРАНЫМИ, структурными, хрустящими по краям и мягкими, сочными внутри. Ну а далее можно эксперементировать - добавлять специи, фаршировать...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить08.01.2009 04:21
вау, 5!
makakulja
Ответить08.01.2009 04:27
Сковорода - класс! Ну, и оладушки, конечно же, тоже! 5!
irishka95
Ответить08.01.2009 05:23
Хороши!!! 555+++++
кыш
Ответить08.01.2009 06:25
Это конечно вкусно, и форма симпатичная!
mara
Ответить08.01.2009 11:57
конечно это именно оладушки и очень вкусные.5
larcik
Ответить08.01.2009 13:08
Красиво - 5+.
ozzi
Ответить08.01.2009 13:24
хорошие оладушки-сердечки!!! очень аппетитно! 5+
kalipso-22
Ответить08.01.2009 14:41
Мне нравиться 5+!
tanjuxa30
Ответить08.01.2009 14:47
5+ моя слабость
тётя маша
Ответить08.01.2009 14:47
У нас такие делают на праздник Ханука. Все их любят.
ga1@
Ответить08.01.2009 16:12
С "почти" домашней сметанкой было замечательно! Спасибо!!
ju1ietta
Ответить08.01.2009 21:41
Гала, приходи чаще в гости - ты меня воодушевляешь на кулинарные подвиги. Я на тебе эксперементирую...
luba5
Ответить08.01.2009 23:34
55!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
