Заливное из перепелиных яиц
Приготовьте заливное из перепелиных яиц с луком-пореем, морковью и болгарским перцем. Пикантное блюдо с укропом и желатином — идеальное угощение для гостей!
Продукты
- 16 перепелиных яиц(можно меньше)
- лук -порей
- 2 моркови
- болгарский перец-1 шт. (любого цвета)
- кусочек сельдерея
- красная луковица(хватит половинки
- соль
- перец молотый
- вода для бульона (литраж в зависимости от объёма формы под заливное)
- укроп(пучок,но у меня меньше)
- пакетик желатина(у меня 20 г.)
Пошаговый способ приготовления
яйца отварить,залить хол.водой,а потом почистить
варим бульон из 2-х целых морковок+лук-порей+болг.перец+сельдерей(всего понемножку для бульона)варить 10 минут
лук синий нарезать полукольцами и замариновать в стол.уксусе
желатин распустить
бульон процедить,морковь оставить,а всё остальное нам не пригодится
в горячий бульон ввести желатин и размешать до растворения,посолить,поперчить по вкусу и процедить
на моркови сделать бороздки и нарезать её пластиками=цветочки
так вот яйца-это первый слой
второй сло-морковь"цветочки"
третий-перец свежий болгарский тонко нарезанный
четвёртый-укроп,на укроп синий лук
всю эту красоту заливаем бульоном остывшим и ставим в хол-к для застывания
ГОТОВО!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 декабря 2008, 10:53
31 декабря 2008, 11:48
31 декабря 2008, 12:15
31 декабря 2008, 12:17
31 декабря 2008, 13:10
31 декабря 2008, 13:32
31 декабря 2008, 13:34
31 декабря 2008, 13:41
31 декабря 2008, 13:58
31 декабря 2008, 14:02
31 декабря 2008, 14:03
31 декабря 2008, 14:17
31 декабря 2008, 14:54
31 декабря 2008, 15:06
31 декабря 2008, 15:07
31 декабря 2008, 15:24
31 декабря 2008, 15:29
31 декабря 2008, 15:40
31 декабря 2008, 15:47
31 декабря 2008, 16:59
31 декабря 2008, 17:05
31 декабря 2008, 20:29
01 января 2009, 01:54
01 января 2009, 06:17
01 января 2009, 15:49
01 января 2009, 21:51
02 января 2009, 21:56
02 января 2009, 22:06
04 января 2009, 06:02
05 января 2009, 05:03
11 января 2009, 23:13
11 января 2009, 23:49
13 января 2009, 12:04
03 февраля 2009, 06:21
03 марта 2009, 20:20
03 марта 2009, 21:23
31 марта 2010, 21:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти