Угорь жареный

Попробуйте жареный угорь с соевым соусом и васаби. Вкусная закуска с лаймом, зелёным луком и болгарским перцем станет изюминкой вашего стола!

Угорь жареный

Продукты

  • угорь_____________150
  • соль________________2
  • перец белый, молот.__1
  • соус соевый________15
  • соус васаби_________3
  • лайм (или лимон)___15
  • масло растительное_20
  • оформление
  • лук зелёный________10
  • лимон_____________20
  • соус васаби_________5
  • перец болгарский___40
  • маслины_____________5
  • соус эстонский_____20

Пошаговый способ приготовления

Приготовление: Угря очистить от кожи, удалить внутренности, нарезать на крупные кусочки.

Смешать соусы Васаби, соевый, сок лайма или лимона, добавить соль, перец белый. Угря подмариновать в течение 30 минут. Жарить на растительном масле до готовности.

Украсить блюдо зелёным луком, лук нарезать под большим углом. Лимон нарезать на кружки, прорезать до половины и свернуть восьмёрки. Перец болгарский нарезать дольками, маслины пополам. Края украсить соусом Васаби и соусом Эстонским.

Угря на блюдо выложить в последнюю очередь очень горячим.

Эн.цен: на блюдо: Белки: 13,7 гр. Жиры: 29,5 гр. Углеводы: 1,4 гр. Калорийность: 330 Ккал

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47678

Понравилось: 34

Создан: 17 декабря 2008, 20:25

Комментарии

Nathalya

17 декабря 2008, 20:28

красиво подано. в угрях - я не специалист, но рецепт понравился. 5

dajana

17 декабря 2008, 20:29

ммммммммм......угорь-это да.55555555

gelsomina

17 декабря 2008, 20:32

Вспомнила что готовила угря и хотела выложить рецпт на улинаре, выставлю вариантом!!!! От меня 5 - обязательно приготовлю!!!!

ksyusha

17 декабря 2008, 20:38

Отличная рыбка, вкусная!

irina90-60-90

17 декабря 2008, 20:41

оформление симатишное

vicus

17 декабря 2008, 20:53

Красиво, эстетично, а что входит в эстонский соус? 5+

kostenko_irina_

17 декабря 2008, 21:13

сплошное эстетическое наслаждение

liky

17 декабря 2008, 21:27

vicus - Эстонский соус - это соус для морепродуктов из патоки карамельной, винного уксуса, специй, пряностей, камеди и чего-то ещё...

oksana malzew

17 декабря 2008, 22:13

5+!!!

sister_chaos

17 декабря 2008, 22:33

какая вкуснятина!!!

lorxen1

17 декабря 2008, 22:50

наверно вкусно,нет у нас этой деликатесной рыбки--5+

sweta1

17 декабря 2008, 23:01

вкусная рыбка-угорь!Вам-5!!!

fanny

18 декабря 2008, 02:33

Это, конечно, очень вкусно, а еще и красиво подано.

luba5

18 декабря 2008, 12:59

Вкуснятина!555!

ирусик-88

12 января 2009, 00:34

УГОРЬ ОЧ.ЖИРНАЯ РЫБА ПОЧТИ КАК КАТРАН (ЧЁР. МОР. АКУЛА)5555

liky

05 мая 2009, 02:50

ирусик-88 | Согласен рыбка жирная, жаль что сейчас в магазинах нет катрана. Появится катран, выложу один интересный рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 816