Компот

Соленья и маринады

Баклажаны со вкусом грибов

Name: Баклажаны со вкусом грибов
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: баклажан; яйца; луковица; растительное масло; грибной бульонный кубик; соль

Попробуйте баклажаны со вкусом грибов! Рецепт с крупной луковицей, сырыми яйцами, растительным маслом и грибным бульонным кубиком. Вкусно и просто!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны очистить от кожуры,нарезать мелкими кубиками,сложить в глубокую посуду,залить 2сырыми яйцами и дать постоять(не менее часа,я ставлю на ночь в холодильник)На сковороде отдельно пережарить репчатый лук,отдельно пережарить баклажаны постоянно помешивая на среднем огне,потом все смешать,посыпать грибным бульонным кубиком,перемешать.СОЛИТЬ после того,как посыпали кубик.

Получаются жаренные"грибочки". Вкусные как и в горячем, так и вхолодном виде.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55218

Понравилось: 51

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 51)

Автор: lilija49

Создан: 01 ноября 2008, 16:54

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Мы с дочкой отдыхали в Батуми и квартирнаа хозяйка угостила нас своими баклажанами. По вкусу совсен не отличишь от жареных грибочков. Рецепт дать наотрез отказалась. Я очень долго разыскивала что нибудь подобное и вдруг на кукинге разыскала это трецепт. Сын дочкиной подруги уплетает за обе щеки,думая что это грибы,хотя баклажаны просто ненавидит! В Израиле есть порошок грибного супа, я грибной кубик заменила. 1 ст. л. с верхом этого порошка.

Для irishka95 - бульонный кубик можно заменить порошком из сухих грибов и специями, для тех кто живет в Германии - замечательный бульонный порошок можно купить магазине "DM" в биоотделе, он на всем натуральном без химии, просто смесь сухих овощей, пряных трав и морской соли. А баклажанчики прелесть, спасибо за рецептик! 5!

mar33_33

01 ноября 2008, 17:52

Я тоже замечала, что иногда баклажаны на грибы похожи. Но про кубик не догадалась 5

манюша

01 ноября 2008, 18:25

Видимо порошок грибного супа изменил окраску. Я пробовала делать с бульонным кубиком. Вкусно, но глаз блюдо не радовало. Вам 5!

змейка

01 ноября 2008, 18:35

Без лишних разговоров забираю рецепт, такой мне еще не попадался. Спасибо и еще раз спасибо А вот батумскую хозяйку я не поняла не понимаю таких людей Грибной порошок можно самому сделать из сухих грибов.

pachita

01 ноября 2008, 18:55

Мне рассказывали о таком способе.Спасибо,что напомнили.Очень хочется попробовать!555!

per4ik

01 ноября 2008, 18:58

понравилось! 5!

matanya

01 ноября 2008, 19:45

Мне тоже понравилось, баклажаны люблю в любом виде. 5

vicus

01 ноября 2008, 23:12

И грибы, и баклажаны люблю, и баклажаны с грибным вкусом не плохо!