Картофельно-куриное суфле с пикантным соусом.

Готовим суфле.

Куриное мясо отделяем от кожи и костей, картофель и яблоки очищаем.

Подготовленные продукты с капустой измельчаем с помощью мясорубки и хорошо перемешиваем. Добавляем остальные составляющие суфле и еще раз хорошо перемешиваем.

Суфле раскладываем по формочкам и выпекаем в духовом шкафу 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снижаем температуру до 130-150 градусов и выпекаем еще 20 минут.

Готовое суфле слегка остужаем и аккуратно отделяем от краев формочки.

Готовим соус.

Картофель, яблоко, корень хрена и чеснок очищаем и измельчаем привычным для вас способом.

Добавляем остальные составляющие соуса и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита.)