Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный пирог с сыром маскарпоне

Насладитесь нежным шоколадным пирогом с сыром маскарпоне, тёмным шоколадом, какао, сливочным маслом и яйцами. Идеальный десерт для истинных сладкоежек!

Продукты

200 г тёмного шоколада 70% какао
200 г сливочного масла
1,5 ст. сахара
5 яиц
2/3 ст. муки
400 г сыра маскарпоне

Пошаговый способ приготовления

На водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая.

Дать остыть.

Отдельно взбить 3 яйца и стакан сахара.

Добавить шоколад, перемешать.

Продолжая размешивать, всыпать просеянную муку.

Сыр взбить с оставшимися яйцами и сахаром.

Противень с высокими бортами смазать маслом и застелить пергаментом.

Пирог очень сильно поднимается - форма с низкими бортами не годится, так же как и форма узкая, но с высокими бортами.

Влить 2/3 шоколадной смеси, разровнять поверхность.

Сверху равномерно распределить сливочную массу.

Ложкой выложить оставшуюся шоколадную смесь и сразу же делать обратной стороной ложки мраморный рисунок.

Выпекать 40 мин в разогретой до 180С духовке.

Тортик внутри сухим не будет.

Готовность проверяется по отсутствию на палочке кусочков теста.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

115 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32712

Понравилось: 90

Автор: cheburashkin

Создан: 05 августа 2008, 04:46

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с сыром Шоколадный пирог

Дополнительная информация

Пирог очень вкусный, всем понравился. Сегодня приходила мама мужа с его сестрой, съели по два больших кусочка, при том, что они на диете и вечером ничего не едят!

Юра, я даже не знаю. Мне кажется, будет не вкусно! В этой книге, из которой рецепт, есть несколько мясных блюд с шоколадным соусом. Вот для этого твой острый шоколад точно подойдёт!

novichok

05 августа 2008, 05:58

A molochnii Shokolads podoidet?

птичка-сушиманка

05 августа 2008, 06:02

Да, уж, если мама мужа ен сдержалась, забыв о диете, то мы на диете не сидим! Забираем - и едим, едим, едим! 5!

cheburashkin

05 августа 2008, 06:02

novichok, не знаю, с молочным не делала. Но если соберётесь пробовать, тогда поменьше сахара добавляйте.

кыш

05 августа 2008, 06:03

Люблю всё шоколадное!

zooz

05 августа 2008, 11:20

Ммммм, шоколадный вкус не даёт устоять 5!

begi

05 августа 2008, 11:40

Замечательный пирог! Спасибо за рецепт! 5+++++++!

vega

05 августа 2008, 12:04

5! Забираю

mari2020

05 августа 2008, 12:56

Юлечка,прекрасный пирог!Спасибо за рецепт и 5!!!

веданта

05 августа 2008, 13:28

Прекрасный тортик! Прдуктов не много а результат замечательный. 5!

kop_01

05 августа 2008, 13:54

без разговоров 5! а теперь вопросы: если муку брать 1 ст.- что изменится? чем заменить сыр или можно и без него? очень хочется этот пирог испечь.

tanjuxa30

05 августа 2008, 14:12

этот шоколад бывает еще со вкусом малины,маленькие кусочки малины,забрала буду пробовать с шоколадом со вкусом малины 5++++

maj4ik

05 августа 2008, 14:22

отличный пирог!! как раз для моей шоколадной души! спасибо!! 5555

irisli

05 августа 2008, 14:26

вау, Юля! Божественно! Как раз завалялась банка маскарпоне

jjak

05 августа 2008, 14:48

Вкусно

taldrik

05 августа 2008, 15:37

super! 5

anzik

05 августа 2008, 15:42

Как вкусна!!!!!100!!!забрала!!!

натаха

05 августа 2008, 15:55

Категорически-вкусный пирог!

inesska

05 августа 2008, 16:35

здорово!!!

буба

05 августа 2008, 16:57

Нуууу,если и свекровь одобрила,значит действительно вкусно получилось.От них дождаться похвалы-большое дело! Понравился ваш пирог,ставлю 5.

wany05

05 августа 2008, 17:08

Должно быть очень вкусно!!!!

lanarad

05 августа 2008, 17:20

5. Обязательно опробую Ваш вариант!

тамара агапитова

05 августа 2008, 18:37

Шоколадная выпечка моя слабость,а тут такой пирожок ммм....Спасибо Юлечка!

alice_catty

05 августа 2008, 18:45

это просто мечта!забрала.спасибо!

ли_ка

05 августа 2008, 18:49

сказка 555555555

sweta1

05 августа 2008, 19:38

ты в очередной раз испекла испекла замечательный пирожок!!!молодец,Юлечка,так держатъ!!!5!!утащила,....

sweta1

05 августа 2008, 19:39

упс,пирог такой вкусный,что от волнения я дважды одно слово написала....

irina75

05 августа 2008, 19:53

я не особо любитель шоколада ,но пирожок очень аппетитный...5!!!

мама макса

05 августа 2008, 21:20

Очень и очень!!! Фото номер 5 супер!!!

luba5

06 августа 2008, 01:45

Очень интересный рецептик пирога!555!

bart

06 августа 2008, 02:19

какая вкуснотища!!!!!Эх,жаль не попробую....(нет у нас Маскарпоне) 5+

машенька-84-

07 августа 2008, 15:56

Очень апетитный пирожок у вас получилса,так прям чуствую его вкус и аромат.От меня большая 5.

katerinka.kz

14 августа 2008, 16:36

Замечательный пирог! Ты молодчинка, что поделилась рецептом. мне как раз скоро пригодится такой несложный шоколадно-сливочный вариант. тока вот маскарпоне у меня не хватит. будем с баночки 250гр.делать

fanny

17 ноября 2008, 03:06

Юля, пирог замечательный, забрала!

aarina

25 ноября 2008, 17:52

Спасибо за рецепт! Уверена, что будет очень вкусно! А вот если вместо шоколада какао взять?

cheburashkin

29 ноября 2008, 14:38

Думаю, с какао это будет совсем не то. Да и не получится, скорее всего!

артемида

18 декабря 2008, 20:13

Очень вкусный рецепт, уже пробовала!555555555+