Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панакота кофейная

Пробуйте кофейную панакоту с мл. сливок, сахара и желатина, ароматом растворимого кофе, сладким десертным вином и карамелью. Идеальный десерт!

Продукты

500 мл.сливок 35%
100 г сахара
12 г желатина
2 г /1 пакетик /растворимого кофе
2 ст.л. сладкого / десертного / вина
1 ч.л. конька
карамель

Пошаговый способ приготовления

сахар смешать со сливками и разогреть /НО НЕ КИПЯТИТЬ/.

желатин замочить привычным для вас способом.

у меня был желатин в пластинках /1 фото / быстро растворимый,мне понадобилось 6 пластинок,который окунается в горячую воду на несколько секунд и добавляется.

к тёплым сливкам добавить всё остальное и желатин.

хорошо всё перемешать до однородной массы.

дно формочек /или так же можно использовать 1 форму/покрыть карамелью и наполнить массой.

поставить в холодильник до застывания.

для подачи окуните дно формы в горячую воду на 30-40 сек. и переверните.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

119 человек оценили

В избранное

163 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30772

Понравилось: 119

Автор: irina75

Создан: 08 июля 2008, 02:51

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

вместо карамели можно так же использовать джем или варенье... десерт не очень сладкий выходит,т.ч сладкоежкам можно добавить немного больше сахара.... у меня покупная карамель,но можно сделать самаму: на сковороде растворить сахар до золотистого цвета и состояния карамели...

девочки на счёт шоколада нечего не могу сказать,наверное это не совсем то т.к он застынет ,а карамель разлевается,разве что не ложить его в форму а просто потом полить ним...

taldrik

08 июля 2008, 03:40

вкуснота. 5++

koshka_1983

08 июля 2008, 04:20

шикарное блюдо, пятерки!!!

lanarad

08 июля 2008, 04:25

555!!! Моё!!!

машенька-84-

08 июля 2008, 04:25

Очень вкусно,тоже готовила,а вот такого красивого названия незнала.Спасибо за информацию.Ну и конечно вы очень красиво оформили и подали.Вам 5.

пики

08 июля 2008, 04:33

Слов нет!Остались только слюнки!+100

irina75

08 июля 2008, 04:57

всем спасибо за коментарии!!!надеюсь вам понравится.

makakulja

08 июля 2008, 05:06

Какая красота! 5+

cheburashkin

08 июля 2008, 05:41

Вкуснятина! 5++++

svetlana dark

08 июля 2008, 05:52

зашла еще посмотреть..красота!!! а я вот не встречала желатин в пластинах..

zooz

08 июля 2008, 05:54

Здоровоское оформление Только 5!

klassik173

08 июля 2008, 09:20

Слов нет, как понравилось! И вкусно и красиво, впрочем, у тебя так всегда! Пятёрка!!!!!

vega

08 июля 2008, 10:40

Очень вкусно. И с шоколадом тоже можно - проверено. Делала тортик подобной технологии. Потом выложу рецепт.Отлично. 5

мама007

08 июля 2008, 10:54

Пятерочка от меня.

ats2230 309 05

08 июля 2008, 12:51

Красиво!Соблазнительно и Вкусно!5

зверь007

08 июля 2008, 13:33

Давно хотелось что-то подобное приготовить!Спасибо за отличную идею!Очень вкусно!5

irina75

08 июля 2008, 14:08

vega спасибо за подсказку.....

ли_ка

08 июля 2008, 15:00

да просто супер 5555555555555

nikachka

08 июля 2008, 15:04

какая красота!!! отлично!!!

vod

08 июля 2008, 15:06

5! это вкусно !

luba5

08 июля 2008, 15:25

Здорово!555!

sweta1

08 июля 2008, 16:14

"Panna cotta"-super!5!

diabelek

08 июля 2008, 17:11

Безупречно! 5+

strelec148

08 июля 2008, 18:15

отлично, Ириш!!! Прелесть просто!

strelec148

08 июля 2008, 18:16

А вот в Москве я не видела желатин в пластинах... только в гранулах...хотелось бы попробовать и сравнить.

Marus_ok

08 июля 2008, 18:56

очень хороша! особенно кофейная...

irina75

08 июля 2008, 21:35

Ксюш может просто не обращала внимания?! он намного удобней и быстрей в использовании,если увидиш - попробуй,его не надо замачивать,только опустил на пару секунд в кипяток что бы размягчился и всё...

мила

09 июля 2008, 01:17

очень аппетитно выглядит, так и хочется попробовать кусочек

darvin_lv

09 июля 2008, 05:16

прелесть ! 5 ! беру.

kidlog

09 июля 2008, 21:36

Хороший десерт, без "заморочек"! Забираю. 5!

45_natka

10 июля 2008, 01:19

это можно и в ерсторане... от Вас, дорогой шеф-повар!!!!