Необыкновенное жаркое

Ингредиенты

1 кг. мяса, 2 кг. картофеля, 4 луковицы, 2 моркови, 300 гр. грибов, соль, сахар, специи.

самое главное 1 – 1,5 литра молока (чем жирнее, тем лучше).

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные лук, морковь, грибы нашинковать длинными брусочками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить мясо, нарезанное кусками грамм по 50, и жарить пока не начнет появляться коричневая корочка.

Тем временем очищенный картофель нарезать крупно, разрезая картофелину не более чем на 4 части.

В емкость для жарки в духовке уложить слоями картофель, мясо с овощами. Добавить 2 ч. л. сахара, соль и специи по вкусу.

САМОЕ ГЛАВНОЕ - все это залить МОЛОКОМ. Сверху присыпать натертым на терке сыром. В духовку на 1 – 1,5 часа, на средний огонь. Жидкость должна за это время превратиться в соус и уменьшиться в объеме в 3 раза.

Уверяю вас, вы будете очень часто обращаться к этому рецепту.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Большое СПАСИБО всем за оценку рецепта. Каталог - супы выбран из-за неопытности, простите, но я пока НОВИЧОК!Отправила рецепт в каталог ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, а это оказались-СУПЫ! Кто знает как изменить каталог, СКАЖИТе, пожалуйста! ДА и про вкус молока - после 1 часа в духовке вы даже не определите его присутствия!

newbaggi

23.09.2008 18:14

Ответить

не знаю, почему стоит четверка! это точно вкусно, сама практически так готовлю! Вам 5!!!

johnny

28.04.2009 16:18

Ответить

Очень аппетитный рецепт! Попробую.