Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный торт ромовая слива

Шоколадный торт "Ромовая слива": бисквит на 3 яйца, молоко, начинки из чернослива и рома, крем из шоколада и сливок. Идеальный десерт для праздника!

Продукты

для бисквита-3 яйца
100 г муки
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.л. порошка какао
1 ч.л. растворимого кофе
2 ст.л. сливок(или молока)
для начинки-500 г чернослива
150 мл рома(или коньяка)
5-6 ст.л. сливок
для крема-200 мл жирных(от 35%)сливок
100 г темного шоколада

Пошаговый способ приготовления

Сначала замачиваем вымытый и высушенный чернослив в роме-не меньше суток,а вообще чем дольше-тем лучше!Ром почти весь должен впитаться.

Измельчаем чернослив в блендере и смешиваем со сливками.

Крем-нагреваем сливки почти до кипения,снимаем с огня и растворяем в них шоколадку,убираем в холодильник на несколько часов.

Бисквит-взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме и постветления.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.

В конце добавляем растворенный в теплых сливках кофе.

Аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму(22см).

Выпекаем в не очень горячей духовке минут 25.

Вынимаем из формы,остужаем и разрезаем поперек на два коржа,каждый сбрызгиваем чем-нибудь ароматненьким(у меня кофейный ликер).

На нижний корж выкладываем начинку из чернослива,накрываем вторым коржом.

Достаем из холодильника крем и взбиваем его миксером,обмазываем верх и бока тортика.

Я украсила черносливом в шоколадной глазури,начиненным миндалем,но он и без украшательств очень вкусный!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10172

Понравилось: 67

Автор: mimi

Создан: 16 января 2008, 22:49

Каталоги: Десерты Другие десерты Шоколадный торт

Я теперь буду без комментариев. Слов у меня нет описать Ваши произведения. Класс, Вкусняшка эти слова жалкое подобие Ваших творений. Спасибо. Тихо и шепотом - вы лучшая по выпечке Забираю себе, хотя в жизни так не сделаю

jjak

16 января 2008, 22:53

НДА,.. очередной шедевр! Его не долго делать? Тогда я тоже сделаю, уж больно вкусно!!

котлинка

16 января 2008, 22:54

что ни рецепепт - произведение и шедевр кулинарного искусства...я в восторге...5++++

Фруша

16 января 2008, 22:55

У меня тоже слов нет..просто преклоняюсь перед вашими произведениями..

мама макса

16 января 2008, 22:55

Здорово!!! Красиво!!!

elena_110

16 января 2008, 22:56

Мариша,браво!

strelec148

16 января 2008, 22:57

КРУТЯК!!! какой красавЕц!

olelazarev

16 января 2008, 22:58

555!!!Как всегда великолепно!...А оставшимся ромом запивать тортик или его закусывать тортиком?

mimi

16 января 2008, 22:59

а рома не осталось...ииик!

silana

16 января 2008, 22:59

Вот вот шоколадное искушение!!!

olelazarev

16 января 2008, 23:01

Значит, все дело в роме?

federal

16 января 2008, 23:01

отлично,тож такой хочу!!!!!!!!! жаль ром непью,чем заменить,а?

alice_catty

16 января 2008, 23:03

Шикарный торт!вкус должно быть умопомрачительный-чернослив с ромом...

jelena_73

16 января 2008, 23:07

здорово 100%ноя 5

mimi

16 января 2008, 23:08

Ир,ром можно заменить коньяком.... На удивление алкоголь(даже столь крепкий)в торте совсем не ощущается...

na-ta

16 января 2008, 23:10

мими, я в шоке... я обалдела!!! 555!!!

federal

16 января 2008, 23:11

а может всё таки амаретто попробывать?

mimi

16 января 2008, 23:17

мне кажется,Ир,с амаретто,как и любым другим ликером будет слишком приторно...я бы не стала

Marus_ok

16 января 2008, 23:19

Мариш, это здорово, просто здорово: чернослив, сливки, ром опять же..... Что тут скажешь, пять конечно, особенно за сердечность этого торта!

federal

16 января 2008, 23:21

да,будем ром искать

natsy

16 января 2008, 23:25

Замечательный тортик! 5+++++

luba5

16 января 2008, 23:25

Очень интересно! 5.

ksyusha

16 января 2008, 23:36

Маришка, умница, красота!!!!5+

еленас

16 января 2008, 23:45

какой красавец.можно даже и без коментариев и так все видно.55555555....

irina75

17 января 2008, 00:01

марина, ну ты спец по тортам!!! без слов 5+++++++

ледиди

17 января 2008, 00:05

Супер, как красиво! У вас все торты просто сказка!!!10

svetlana dark

17 января 2008, 00:05

завидую я умеющим печь торты 5+

skoslik

17 января 2008, 00:15

Тортик - восторг и упоение!Пища богов!Ай да, Маришка! Ай да, молодец!5!

zuevka

17 января 2008, 00:23

Глаз не оторвать! Сердце поёт, глядя на такой ШЕДЕВР!!!!

jjak

17 января 2008, 00:25

Я уже 5 раз захожу и любуюсь ну молодец!!!

fant

17 января 2008, 00:37

Какой тортик!!!Жаль,я не умею печь такие...Тебе 5+

elka-07

17 января 2008, 00:48

А я возьму рецептик и попробую.У меня уже несколько дней зреет желание что-то испечь,но все останавливаю себя.

bart

17 января 2008, 00:48

Я хочу такой торт,я бы съела его целиком!5+

jjak

17 января 2008, 00:56

Танюшка, лопнешь

natalina

17 января 2008, 00:59

Мариша, ну как у тебя такое чудо выпекается, ты умница! 5+! а красиво как...!!!!

chile pepper

17 января 2008, 02:36

Сил моих больше нет смотреть на такую вкуснятину. Сижу и повторяю - я худаю, я худаю. А после этого пойду и съем чего нибудь сладенького. Хоть как то компенсирую то, что увидела. Мариночка, держаться нету больше сил!!! От меня 105!!!

zooz

17 января 2008, 07:31

Марина, я с Ксюшей согласна, держаться нету больше сил и никакие установки не спасут, когда смотришь на твои торты 55555555!!!!!!!!!!

zefirka

17 января 2008, 10:31

Ogo,kakaya krasota!!! Zabirau!!!5+++ Slunki tekyt

spoker2

17 января 2008, 12:28

Сказочно!Вкус представляю,еще бы кто нибудь приготовил бы!5+

аглая

17 января 2008, 13:43

Обалдеть какой тортик! С кислинкой от чернослива, объедение