Салат ташкентские напевы
Попробуйте салат "Ташкентские напевы" с отварным куриным филе, маргеланской редькой, шампиньонами и оригинальной заправкой из бальзамика и меда!
Продукты
- филе куриное (отварное) - 150 г
- редька (маргеланская) - 300 г
- шампиньоны (у меня замороженные) - 100 г
- лук репчатый (средних размеров) - 1 шт
- масло растительное - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- бальзамик (для маринада) - 1 ст.л.
- уксус (винный, для маринада) - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед ( , для маринада, можно заменить сиропом или сахаром)
- масло оливковое (для маринада) - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе разобрать на волокна
Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу
Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь
Лук нарезать кубиками
Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить
Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать
В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика! Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе
Можно подавать!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21560
Понравилось: 22
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 21 декабря 2016, 12:19
Дополнительная информация
Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент". Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!Этот салат всегда на нашем Новогоднем столе!
Комментарии
21 декабря 2016, 12:30
Подача, выше всяких похвал! Красота! И сочетание ингредиентов очень гармоничное, вечером приготовлю. Спасибо!
21 декабря 2016, 12:34
буду рада, если приглянется!
21 декабря 2016, 15:01
Какая красота.А с верху это сельдерейчик ?
21 декабря 2016, 15:10
он самый
21 декабря 2016, 16:26
Редьку всегда обходила стороной... А тут такой шедевр! Нужно исправляться. Нарезка потрясающая. Спасибо за рецепт салата. Для меня ново и интересно...
21 декабря 2016, 17:40
а мы очень любим редьку в салатахСпасибо, Танечка!
22 декабря 2016, 12:20
нравится, попробую обязательно
22 декабря 2016, 12:37
надеюсь ,что понравится!
26 декабря 2016, 10:32
Отличный салатик!
27 декабря 2016, 22:05
Если бы вдруг меня спросили, на ком всё ещё держится этот сайт, первой назвал бы тебя. Умница, красивый рецепт, красивая кухня. Так держать!
28 декабря 2016, 10:36
Спасибо, Анна Юлиановна!
28 декабря 2016, 10:38
Юра ,вогнал в краску!Спасибо на добром слове - очень хочется, чтобы сайт набрал силу, чтобы регулярно выставлялись интересные рецепты, чтобы на главной появлялись знакомые имена ...Может ,начнем????
10 января 2017, 11:13
У меня не так красиво, но вкусно получилось. Вместо редьки брала дайкон.
10 января 2017, 11:56
Дайкон очень люблю!!!Лен спасибо за доверие к рецепту!!!Очень рада, что понравилось!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти