Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное картошка вишенка для взрослых

Попробуйте пирожное-картошка "вишенка" для взрослых! Вкусный бисквит с тростниковым сахаром, вишней и коньяком, украшенное шоколадом и грецкими орехами.

Продукты

для бисквита
яйца - 5 шт.
сахар мелкий тростниковый "мистраль" - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для пропитки бисквита:
сироп - 200 мл.
сгущенное молоко (вареное) - 130-150 г
вишня без косточки (любая: замороженная, свежая) - 2-3 ст.л.
коньяк для пропитки вишни - 70 мл
грецкие орехи и шоколадный топпинг для украшения.

Пошаговый способ приготовления

1.Готовим бисквит: отделить белки от желтков, белки охладить и взбить. Желтки растереть с сахаром, соединить с белками. Добавить разрыхлитель, какао и муку. Выпекать в форме, смазанной маслом, примерно час при температуре 180 градусов.

2. Бисквит охладить и измельчить в крошку.

3. Отварить банку сгущенного молока (1,5-2 часа) и охладить.

4. Вишню залить коньяком и дать настояться не меньше 2-3 часов.

5. Бисквитную крошку пропитать сиропом (я брала сироп от консервированных персиков), добавить 2 ст. ложки коньяка, в котором замочена вишня, половину банки вареной сгущенки и все хорошо перемешать.

6. Формируем небольшие пирожные, в середину каждого кладем по вишенке.

7. Поливаем сверху шоколадным топпингом и посыпаем тертым грецким орехом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12868

Понравилось: 13

Автор: Татьяна

Создан: 28 мая 2015, 01:29

Каталоги: Десерты Другие десерты Пирожное картошка

Дополнительная информация

За основу взяла рецепт Пирожное-картошка "Казанова". Бисквит решила приготовить сразу шоколадный и какао положила в него. Орехи использовала только для украшения. А от себя добавила небольшую "изюминку" - вишню! Захотелось взглянуть на привычную "Картошечку" с другой стороны. Попробуйте! Напоминает торт "Пьяная вишня", только в мини-варианте.

Э, да такую картошку и я полюблю! Дело в том, что из всех десертов именно картошку я терпеть ненавидела. Вот и сейчас зашла в рецепт исключительно из уважения к конкуренту по конкурсу. А тут такое! Я нервно искала в ингр-ах масло, но к вящему своему удовольствию так и не нашла! Теперь и я могу любить картошку! Да ещё с вишенкой в качестве изюминки внутри!

неля0503

28 мая 2015, 10:24

Хороша "картошечка")))) И бисквит сами испекли-что ценно))))

krolya

28 мая 2015, 10:50

я и "катошечку" люблю и "пьную вишню"... а здесь вообще лафааааааааааааааааа

nestea

28 мая 2015, 11:18

ЗамечТательные пироженки!

larochka

28 мая 2015, 12:31

А я люблю картошку, и такой вариант мне тоже по душе.Я жуткая сладкоежка.