Вход | Регистрация
Плов из "бабочек"
Ингредиенты
- грудка гусиная-300 гр.
- лук репчатый-2 шт.
- морковь-2 шт.
- макароны бабочки-300 гр.
- вяленые помидоры-5-6 шт.
- чеснок-2зубка.
Пошаговый рецепт приготовления
Это блюдо будет готовиться по всем правилам Такжикского плова. Готовим Зирбак.
Нашинкуйте лук и отправьте в его в любую толстостенную посуду, предварительно разогрев в ней масло. Так же к луку сразу кладем гусиную грудку, разрезав ее на крупные кусочки.
Пассируем все в течение 8 минут,периодически мешая, что бы лук не пригорел.
Морковь натрите на крупной терке. Помидоры и чеснок вместе с морковью добавьте в Зирбак.
Долейте 1,5л. горячей воды и продолжайте готовить до готовности мяса.
В почти готовый Зирбак добавляете макароны, добавляете соль, специи и при необходимости воду, что бы она покрыла все макароны.
Продолжаете готовить на маленьком огне в течение 10 минут под крышкой.
Затем открываете крышку, добавляете зиру, аккуратно перемешайте и доведите до готовности еще в течение 10 минут.
Добавьте в готовое блюдо зелень, накройте крышкой и дайте настояться еще 10 минут.
Приятного Вам аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусное и сытное блюдо от замечательного кулинара, душевного и теплого человека Малохат. Эта прекрасная женщина нам подарила немало рецептов национальной Такжикской кухни и других народов. Безумно обрадовалась, когда увидела, чей мне выпал рецепт для участия в флэш-мобе.
Я внесла свои небольшие изменения, но надеюсь, что вкус этого блюда не потерял своей уникальности. Очень жалко, что Малохат давно не заходила к нам в гости на сайт, возможно этот рецепт, будет для нее напоминанием, что ее рецепты не остались без внимания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Вкусно)))
Ой как вкусно, а еще и с такой домашней птичкой!!!
Рецепт понравился 👍👍👍 Очень вкусно 😉😉😉 Рецепт забираю с собой 😃😃😃
Ира , очень вкусно ! Спасибо за рецепт !
Оля, нам нужно Малохат благодарить она пустила в народ рецепт. Кстати, на следующий день было еще вкуснее.
Оля, забыла сказать СПАСИБО, за фотоотчет.
Ирин, отличный рецепт! Вкусно!
Иришка, шикарный ужин.
Сразу к тебе в гости захотела
Ир, как вкусно и сытно!)) Да, у Малахат все рецепты шикарные!))
Венера, Наташа, как Вас рада видеть в гостях, давно не виделись. Девочки всем рада, спасибо за ваше внимание. Да, у Малахат, чудесные рецепты.
очень интересное блюдо
Тебе повезло, Ира, что достались рецепты Малохат, у нее отличные рецепты. У тебя вышло оооочень вкусно!!!!
Замечательное блюдо! Теперь тоже так буду готовить.
увидела название, глазам не поверила....интригующе...вкусное блюдо!
Девочки...вы меня убили без пистолета!Ириш тебе и всем, кто помнит меня и готовит по моим рецептам, низкий поклон.Блюдо у тебя конечно же, получилось очень вкусное. Потому что готовила ты с большой любовью, с интересом и вспоминая меня.)))Я вас всех люблю и скоро буду с вами и радовать вас новыми рецептами.
Малохат, во это подарок! Как я рада видеть тебя в гостях. Готовила действительно с любовью, вспоминая тебя. Пошуршала по твоим рецептам и наметила в ближайшее время Фатир приготовить, я готовила его, нужно повторить. Малохат, пора уже нас побаловать новыми рецептами.
Привет, Ириша. Скоро снова возьмусь за готовку и буду баловать с удовольствием.
Всем спасибо за внимание и теплые отзывы. Отличный флэш-моб придумала Крестина, по настоящему получила удовольствие.
.
А где про этот флешмоб прочитать можно?
Малохат заходи /forum/show/11274 будь с нами. Мы о тебе не раз уже вспоминали.
Супер-идея: плов из пасты! И воплощение - на высоте!
Прикольно!
Паста,пропитанная таким соусом-вот вкуснотища!