Кекс с мандаринами и клюквой для жанны
Приготовьте вкусный кекс с мандаринами и клюквой! Используйте сметану, топленое масло и другие ингредиенты для идеального десерта. Рецепт ждет вас!
Продукты
- сметана-200 мл.
- топлёное сливочное масло-50 г.
- сахар "мистраль"-100 г.
- ванильный сахар-0,5 ч.л.
- мука-220 г.
- разрыхлитель-2 ч.л. без горки.
- яйцо-2 шт.
- масло растительное для формы-1 ст.л.
- сухари панировочные-1 ст.л.
- начинка:
- клюква вяленая-2 большие горсти.
- мандарины-2-3 шт.
- крахмал-1 ч.л.
- цедра апельсина- .
- форма силиконовая "кирпичик"10 см на 23 см
Пошаговый способ приготовления
Очень простой в приготовлении кексик,но ароматный и мягкий!
Подходит для занятых хозяюшек,выпекается,пока Вы готовите ужин!
Вместо клюквы можно добавить изюм,цукаты и вообще любые сухофрукты на Ваше усмотрение!
Мандарины желательно без плёночек,это канительно,но так приятнее
Итак,растопим масло и перемешаем его с сахаром "Мистраль" и ванилью.
Выльем сметану (у меня жидкая,поэтому муки ушло 220 г,а так и 200 г хватит!).
Добавим яйца,перемешаем и теперь просеиваем в массу муку с разрыхлителем.
Мандарины очищаем от плёнок и разделим пополам дольки. В пиалке перемешать мандарины с крахмалом или как я брала сухой кисель клюквенный. Добавить мандарины и промытую клюкву в тесто,тщательно перемешать и переложить тесто в смазанную и посыпанную сухарями форму.
Выпекать при 180* минут 40-45,пока шпажка в центре не будет сухой. Оставить в форме до полного остывания и только тогда нарезать на порции!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С Жанночкой 
http://www.koolinar.ru/user/view/428438 мы давно дружим и это мой ответный сюрприз,так как она угощала в праздники меня тортиком! http://www.koolinar.ru/recipe/view/122363
Комментарии
21 января 2015, 00:24
Какой вкусненький кексикФОТО в допинфе суперское
21 января 2015, 00:42
Очень ароматно.
21 января 2015, 00:42
очень приятный подарок
21 января 2015, 01:26
Люблю я кексики...Ваш просто превосходный)))
21 января 2015, 02:27
супер-кексик!!!! оформила так фото здорово!
21 января 2015, 02:46
Леночка,благодарю))))
21 января 2015, 02:54
Надежда,можно со мной на "ты"! Да,кексы-самая простая выпечка и всем нравится в семье)))
21 января 2015, 02:57
Зоечка,и ты угощайся)))
21 января 2015, 03:05
Такую зимнюю начинку захотелось добавить))) Спасибо!!!!
21 января 2015, 03:06
Оксаночка, так приятно)))
21 января 2015, 06:38
КрасаФфчег какой)))
21 января 2015, 08:49
Красавец! Мандарины от кожицы чистить не люблю))) но уверена, оно того стоило, очень уж аппетитный вышел кекс!
21 января 2015, 09:44
Какой аппетитный кексик, Таня, да еще с мандаринчиками, супер!
21 января 2015, 09:55
Очень ароматный,аппетитный кекс! Угощусь пожалуй-у нас как раз завтрак.
21 января 2015, 10:22
Очень симпатичный и ароматный кекс!!!!!!!!!!!!!!
21 января 2015, 10:36
УРА!!!! Как приятно получать подарки! Танюша, спасибо огромное за вкусный кекс! Я вот еще приболела, а тут - такой сюрприз: с вяленой клюквой , мандаринами, на топленом масле! Очень вкусно и красиво!
21 января 2015, 10:45
Танюш, шикарный кекс! Очень вкусные "наполнители"!
21 января 2015, 12:30
Хорошо, Татьяна))))) Да, и с начинками можно эксперементировать))))
21 января 2015, 12:57
о,да!выпечка с топлёным маслом приобретает чудесный сливочный аромат!...
а тут мандарины ещё и вяленая клюква!богатый кекс!
21 января 2015, 13:45
Какой пористый красавец!
21 января 2015, 14:17
21 января 2015, 21:43
Ароматно и вкусно!
22 января 2015, 00:02
вкусно, красиво! приятный подарок!
24 января 2015, 07:11
Танечка,изумительный кекс!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти