Буррито с курицей и рисом
Ингредиенты
- грудка куриная - 1 шт.
- рис индика - 1 пакет
- консервированные резаные или свежие помидоры - 200 гр
- соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердый - 100 гр
- сметана - 2 ст.л.
- тортилья или лаваш - 3 шт.
- перец
- гвоздика молотая - щепотка
- орегано сушеный - 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для этого рецепта нужен длиннозерный рис, я выбрала рис Индика. Поскольку рис в пакетике, то сварить можно и рис, и грудку в одной кастрюле. Вскипятите воду, немного подсолите и опустите в нее пакетик риса и грудку. Этим хитрым маневром убиваем сразу несколько зайцев - на одну грязную кастрюлю становится меньше, к тому же рис пропитывается ароматом и вкусом курицы.
Рис будет вариться 20 минут, а грудка - всего 10. Ее мы достанем раньше и немного остудим.
2. А пока займемся соусом. Луковицу нарезать вдоль и поджарить на растительном масле, добавить гвоздику, орегано и консервированные резаные томаты или свежие помидоры без шкурки.
3. Для пикантного вкуса и аромата влейте 2 ст.л. соевого соуса Kikkoman. Закрыть сковороду крышкой и потомить на самом слабом огне, не давая соусу кипеть и тем самым, не испаряя жидкость.
4. Грудка готова. Достаем ее разделяем на волокна при помощи двух вилок, добавляем к томатному соусу на
5. Добавляем к соусу сваренный рис, освобожденный от пакетика
6. Туда же отправляются тертый сыр и сметана. Перемешиваем, пробуем на соль, перец и снимаем с огня
7. На лепешку выкладываем начинку и сворачиваем буррито.
Дополнительная информация
Рецепт для тех, кто любит вкусный и здоровый фаст-фуд. Мексиканский буррито - это сытный перекус на природе или дома, за завтраком или во время ужина, для большой компании или для холостяцкого обеда, для молодежи и старшего поколения. В общем, абсолютно демократический рецепт!))) К тому же готовится легко и быстро, из доступных продуктов, что особенно ценно в наше непростое время
Замечательный домашний рецепт. Основательный, но весьма простой и быстрый в исполнении!
Спасибо, Света! Да, такой домашний фаст-фуд))
Я люблю фаст фуд
Фаст-фуд не всегда ругательное слово)) В этом случае как раз наоборот
Очень аккуратные сытные вкусняшки!!!
)) Спасибо большое.
просто, вкусно и очень красиво!
Спасибо, дорогая))
Лариса, ты, как всегда на высоте! отличный рецепт, шикарная посуда и фотографии!
Спасибо, Наташа! Рада тебя видеть в моем рецепте
Наверное, все дети любят фаст-фуд)) Моя дочь не исключение
Я тоже люблю такие перекусы в лепёшечках!
Очень вкусно ! ! !