Хачапури с сыром на сковороде от Татьяна М.

Замесить упругое тесто из всех ингредиентов, разделить его на 4 части.

Сыр натереть на терке.

Каждую из частей теста: раскатать в тонкую лепешку.

На середину выложить 1/4 часть сыра.

Свернуть края теста, защипнув их по середине.

Лепешку перевернуть, проткнуть вилкой в 2-3 местах для выхода воздуха.

Присыпать мукой и раскатать скалкой до размеров вашей сковороды.

Сковороду разогреть, смазать маслом.

Готовить лепешку на маленьком огне по 3-4 минуты на каждую сторону.