Вход | Регистрация
Мультизлаковый пирог-запеканка с сыром, шпинатом и зеленью.
Ингредиенты
- 1. хлопья овсяные быстроваркие от мистраль- 1 ст. -200 мл. (не утрамбовывать)
- 2. хлопья 5 злаковые от мистраль-1 ст.
- 3. мука цельнозерновая-0,5 ст.
- 4. яйца- 3 шт
- 5. ряженка-1 ст. -200 мл.
- 6. масло растительное- 2 ст.ложки
- 7. разрыхлитель-1 ч.л. под нож
- 8. укроп-пучок
- 9. лук зеленый пучок
- 10. шпинат-2-3 кустика
- 11. сыр адыгейский-100 г
- 12. сыр моцарелла брусок-50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Зелень промыть, обсушить и мелко нашинковать. Адыгейский сыр нарезать кубиками не очень мелко, моцареллу натереть на крупной терке.
2. Хлопья перетереть руками в миску, муку просеять сверху с разрыхлителем.
3. Яйца взбить в пену с солью, подливая понемногу масло, еще взбить . Добавить ряженку, перемешать и вылить в миску с мучной смесью. Сверху высыпать зелень, кубики адыгейского сыра, третью часть натертой моцареллы, быстро и аккуратно замесить тесто.
4. Перелить в подготовленную форму и выпекать при температуре 180 градусов до зарумянивания, затем убавить до 150 градусов и печь до сухой лучинки. Я пекла в мультиварке полтора часа.
5. Готовый пирог- запеканку посыпать моцареллой, дать расплавиться сыру уже без нагрева. Вынуть пирог на решетку , немного остудить. Подавать теплым.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пирог выходить вкусный, ароматный, довольно плотный, но не тяжелый. В теплом виде он больше похож на запеканку-и пахнет кашей. А в остывшем виде вполне пирог с ароматом уже сыра и зелени. На завтрак подходит замечательно, так как содержит медленные углеводы в большом количестве, хорошо насыщает без излишней тяжести. В качестве положительного аргумента могу сказать, что Джекки наш лопал его только в путь, очевидно, приняв за неведомую котлету!
Интересный пирог! Полтора часа печь! Это уже подвиг!
Отличный пирог! Сплошная польза!!!
Оксаночка, супер аппетитный пирог!!!
ну раз Джеки лопал, то не просто вкусно, а оооооооооооооооооооооооооооочень вкусно
Интересный рецептик
Отлично!!!!
что я думаю об этом рецепте
?Думаю,что вкусно очень,столько сыра..
..и пользы!
Ксюша .. Какой пирог получился ..
Интересный .. 
Очень интересный пирог, Оксана!
Интересный пирожок! Такой аппетитный!