Салат с жаренными креветками рукколой и пармезаном
Восхитительный салат с жареными креветками, рукколой и пармезаном. Нежные креветки, сочные помидоры черри, сладкий перец и кедровые орешки.
Продукты
- креветки (очищенные) - 150 г
- помидоры (черри) - 200-250 г
- перец сладкий - 1 шт. (средний)
- маслины без косточки- 15-20 шт.
- руккола - 1 пучок
- сыр пармезан - 60-80 г
- кедровые орешки - 1 ст.л.
- растительное масло - 1,5-2 ст.л.
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- перец черный молотый - 0,25 ложки
- сок лимона - 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Креветки очистить.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжарить с двух сторон (всего 5-7 митнут), сбрызнуть соком лимона во время жарки.
Сладкий перец нарезать полосками.
Оливки порезать на 4 части.
Помидоры черри порезать пополам.
Сыр натереть на крупной терке.
Рукколу порвать руками.
Соединить все ингредиенты, добавить кедровые орешки, поперчить-посолить. Заправить оливковым маслом.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27483
Понравилось: 10
Автор: mar33_33
Создан: 15 января 2014, 07:32
Комментарии
15 января 2014, 09:42
Отличный салатик, Марина
15 января 2014, 09:38
Вкусный,сытный салат !!!
15 января 2014, 11:13
Очень вкусно! Люблю такие салатики! И видеть приятно Вас-так редко бываете!
15 января 2014, 11:19
Марина, приятно видеть старых друзей, да еще с хорошим салатом. Отличный салат.
15 января 2014, 11:25
Очень хороший состав. Вкусно!
15 января 2014, 16:55
Да, я тоже соскучилась по всем вам. С декабря попасть на Кулинар не могла. Только сейчас доспуп получила снова. Рецептов было много, выкладывать было некуда .
15 января 2014, 18:36
Я люблю такие салатики !!!
15 января 2014, 23:46
и я
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти