Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарталетки с карамелизированной тыквой

Попробуйте тарталетки с карамелизированной тыквой и слоеным тестом. С начинкой из тыквы, фруктового сахара, коньяка и мятного сиропа, украшенные ягодами и фисташками.

Продукты

4 тарталетки из слоеного бездрожжевого теста
200-250 г очищенной и порезанной тыквы
1 ст.л. фруктового сахара мистраль
2 ст.л. сиропа из мяты
1-2 ст.л. коньяка
1 ст.л. сливочного масла
чуть корицы
для оформления
фисташки
ягоды любые

Пошаговый способ приготовления

В сотейнике растопить сливочное масло,выложить тыкву,присыпать сахаром и закрыть крышкой - огонь минимальный

Через пару минут влить сироп,перевернуть кусочки тыквы и протомить пару минут,влить коньяк и посыпать корицей

Томить на медленном огне под крышкой минут 5.

Выключить огонь и оставить тыкву остывать в сиропе

Выложить кусочки тыквы в тарталетки,посыпать орешками и ягодами,полить сиропом

Подавать к столу!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11227

Понравилось: 22

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 12 января 2014, 14:28

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Очень деликатный,легкий,вкусный десерт получился - даже не любители тыквы оценят его по достоинству.Сироп настолько тонкий и ароматный,что тыква просто не узнаваема.Для завершения праздничного стола это просто находка!

Фруктовый сахар Мистраль это замечательная здоровая и диетическая замена свекловичному сахару - он оттеняет и усиливает аромат.