Кокосовый кекс с яблоком и вишней (заходите на чашечку кофе-чая)
Ингредиенты
- прямоугольная кексовая форма
- 2 ст л с горкой кокосовой стружки
- 200 гр. свежемороженой вишни
- 1 яблоко,порезанное кубиками или пластинками
- 2 яйца
- 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 100 гр. сметаны
- 1 ст. (250 мл. ) + 2 ст л муки
- сок лимона
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 180 мл. сахара
- 1 ст л коньяка
Пошаговый рецепт приготовления
Влить коньяк в вишню и яблоки и оставить на 30 мин
В кастрюльке расторить ст л сливочного масла,положить вишню и яблоки,немного присыпать сахаром и проварить
Выложить на сито (сок потом использовать как пропитку или проварить с крахмалом и к блинчикам)
Взбить масло с сахаром,постепенно добавляем по одному яйцу
Добавить сметану и лимонный сок - перемешать
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой и перемешиваем
Форму смазать и присыпать мукой или манкой,излишки стряхнуть
Вылить тесто в форму,сверху расположить вишню и яблоки
Духовка на 180
Выпекать 45-50 минут
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
fanny
Ответить08.11.2013 11:47
Очень соблазнительный кекс!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 11:59
Спасибо!
Tamara Shepeleva
Ответить08.11.2013 12:41
Все что с кокосом - моё
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 12:52
krolya
Ответить08.11.2013 13:18
ой какой разломчик то
irina-kolyshkova
Ответить08.11.2013 13:44
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 14:46
Спасибо!
gavr
Ответить08.11.2013 14:33
Разлом-- фантастический!! СУПЕР!!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 14:46
спасибо!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 18:21
весь твой !
morozlena
Ответить08.11.2013 17:41
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 18:21
Спасибо!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 18:21
Спасибо,Лен!
Кудесница
Ответить08.11.2013 18:17
Аллочка, восхитительно вкусный пирог!!!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 18:22
Спасибо,Галочка!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 19:31
Екатерина
Ответить08.11.2013 20:40
Кто же откажется от такого приглашения?! Восхитительный кекс!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 20:53
Спасибо!
for_ever
Ответить08.11.2013 20:55
Сногшибательный кексик! Обязательно повторю!
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2013 20:44
Правильно!
lil-8888
Ответить08.11.2013 22:50
Нравится мне кокосовая выпечка! Красавец!
allenka(alarm clock)
Ответить09.11.2013 10:35
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты