Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с малиной и грушей под шоколадом парижский шарм европа часть вторая увидеть париж и

Пирог с малиной и грушей под шоколадом "Парижский шарм" – нежное тесто, сокровища начинки и идеально подходящий шоколад. Откройте для себя сладкую гармонию!

Продукты

тесто
150 г муки
90 г сливочного масла (не супер холодного,но и не комнатной температуры)
щепотка соли
щепотка сахара
2 ст.л. ледяной воды
1 белок
начинка
1 ст. малины
1 ст. мелко порезанной груши
50 г темного шоколада (лучше не менее 70% какао) – натереть крупно
для покрытия 1 желток

Пошаговый способ приготовления

В муку всыпать соль и сахар,добавить масло и быстро перетереть в крошку

Влить воду и быстро замесить тесто

Скатать в шар и убрать в холодильник хотя бы на час

Раскатать половину теста и выложить в форму (я использовала круглую на 16)

Смазать тесто белком и убрать в морозилку на 15 минут

Раскатать вторую половину теста (потолще чем первую) и вырезать листочки или сердечки (я нашла у внука в наборе для работы с пластилином отличную по размерам форму сердечка – ей и вырезала)

В форму выложить груши и присыпать половиной шоколада

На шоколад выложить малину и присыпать оставшимся шоколадом

Далее по кругу выкладываем сердечки,оставляя середину открытой,чтобы тесто не отмокло

Духовка на 180

Выпекать 25-30 минут

При подаче присыпать сахарной пудрой

Свежий,изящно-легкий пирог,песочное тесто,таящее во рту и следом волна шоколадно-ягодно-фруктовой начинки. Это нужно попробовать!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14570

Понравилось: 37

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 11 августа 2013, 18:51

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с грушей Пирог с калиной Пирог с малиной Шоколадный пирог

Пирог- красотище ,нет слов! А про описание поездки ваще молчу,супер! Опять хочу в Париж!....один раз уже хотел. Про Диснейлэнд истинная правда! Зараза та еще.Правда был не в парижском ,а в американском тот что в Анахайме.Но это сути не меняет.