Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чебуреки из лаваша пирожки с мясом

Попробуйте вкусные чебуреки из лаваша с фаршем говядины, луком и зеленью! Идеальное блюдо с простыми ингредиентами: лаваш, специи и яйцо.

Продукты

лаваш 1большой лист примерно 70 на 35см.
фарш из говядины 350 г
лук репчатый 2головки.
вода 125мл.
зелень.
соль
перец, кумин .
яйцо 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. В миске смешиваем фарш, мелко рубленный лук и зелень, добавляем специи, вливаем воду и вымешиваем.

2. Лаваш нарезаем на квадраты (можно и в форме круга, но в таком случае остаётся много обрезков! Мы будем придавать пирожкам треугольную форму, так что наносим фарш тонким слоем 3-5мм на одну половинку, края лаваша смазываем взбитым яйцом, сворачиваем лаваш пополам, чтобы получился треугольник. Хорошенько прижимаем края.

3. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон, на среднем огне, чтобы лук успел приготовиться, примерно по 3-5минут на сторону.

4. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушёл лишний жир. Подаём тёплыми с зеленью и свежими овощами.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!