Котлеты с грибочками "киккиточки"
Ингредиенты
- свинина(но можете взять любоё мясо) -500 гр
- морковь- 1средняя шт
- лук- 2 средние шт.
- сухие грибочки- 150 гр.
- соевый соус- 3 ст.л.
- яйцо- 1 шт
- зелень- пучок
- специи для мяса- 1 ст.л.
- овсяные хлопья- 2 ст.л.
- льняная мука- 2 ст.л. (спасибо манюше, благодаря которой у меня она есть)
- помидоры- 2 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Замачиваем грибы в тёплой водичке на 1 час минимум.
Пропускаем через мясорубку мясо, лук, морковь и грибочки( воду из под грибов не выливаем ;)) я это сделала в блендере
К фаршу добавляем соевый соус(2 ст.л.),яйцо, специи и мелко нарезанную зелень.
Всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.
Через час формируем котлетки, обваливаем в льняной муке( можно взять любую на Ваше усмотрение) и выкладываем в форму.
Духовку разогреваем до 200 С и ставим туда котлетки на 15 минут.
Тем временем с помидорок снимаем кожуру( чтобы легче это сделать, обдаём их кипяточком ), мелко нарезаем.
Достаем из духовки наши вкусняшки, переворачиваем их, кладём к ним помидорки, и заливаем водичкой из-под грибов с соевым соусом(1ст.л.).
Отправляем опять в духовку на 15 -20 минут.
Приятного аппетита!