Овсяные булочки к завтраку.

Выпечка

Ингредиенты

175 мл. молока
100 гр. овсяных хлопьев (можно смесь злаков)
50 мл. оливкового или растительного масла
1 ст.л. меда

15г свежих дрожжей или 0,5 ч.л. сухих
200 гр. муки +-50 г
щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

1. В теплое молоко добавить мед, масло и размешать. Если используете сухие дрожжи, то тоже их добавить в молоко.

2. Муку просеять, перетереть с дрожжами, добавить соль.

3. В молоко всыпать овсяные хлопья, дать постоять смеси 5 минут. Затем всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.

4. Чашку смазать маслом, выложить в нее тесто и убрать в теплое место для подхода. Тесто будет подходить медленно, но оно должно увеличиться вдвое.

5. Духовку разогреть до 180С. Достать тесто, сформировать небольшие булочки. выложить их на противень и оставить на15-20 минут. Затем на поверхности булочек сделать острым ножом крестообразные надрезы и выпекать в духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Очень вкусно подавать такие теплые булочки с медом.

Приятного аппетита!