Отбивные из курицы с гарниром из картофеля и брюссельской капусты
Наслаждайтесь отбивными из курицы с гарниром из картофеля и брюссельской капусты, приправленные аджикой, чесноком и свежими травами. Идеально для любого стола!
Продукты
- для отбивных:
- куриное филе - 5 шт
- абхазская аджика (можно заменить смесью ваших любимых трав с солью, перцем и чесноком)
- для гарнира:
- 10 не крупных молодых картофелин
- брюссельская капуста - 500 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец -
- веточка розмарина
- оливковое масло - для жарки
Пошаговый способ приготовления
Подготовка:
Каждое филе разрезать поперек на 2 части слегка отбить, натереть аджикой и оставить в холодильнике мариноваться. В идеале - на ночь.
Приготовление:
Замаринованное филе обжарить по 1 мин с каждой стороны на небольшом количестве оливкового масла.
Картофель хорошо вымыть и сварить (в кожуре), брюссельскую капусту бланшировать и обсушить. Затем, вареный картофель порезать на 4 части и подрумянить его и капусту на оливковом масле с добавлением чеснока и розмарина. По желанию посолить/поперчить
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10286
Понравилось: 8
Автор: myza_shainskogo
Создан: 08 февраля 2013, 21:24
Комментарии
09 февраля 2013, 20:51
12 февраля 2013, 21:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти