Вход | Регистрация
Творожно-сливочно-ягодное мороженое
Ингредиенты
- 200 гр. творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый)
- 250 мл. сливок 20%
- сахар 4-5 ст.л. ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше)
- 150-200 гр. ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить)
- ваниль или ванилин ( я всегда использую)
Пошаговый рецепт приготовления
Здравствуйте, хочу поделиться любимым рецептом мороженого моей семьи... Этим летом наша семья переехала за город и лето бесконечно радовало нас изобилием всевозможных ягод и фруктов. А также прекрасными домашними молочными продуктами.. А детки всегда и несмотря ни на что, хотят кушать мороженое в разноцветных фантиках, с огромным набором красителей, ароматизаторов и тп. Я внимательно изучила вопрос и пришла к оптимальному набору продуктов и минимальному времени приготовления..
Enjoy it! Наслаждайтесь!
Ягоды( без косточек и плодоножек) пюрировать с сахаром и ванилью в блендере
сливки соединить с творогом провернуть в блендере до кремообразной массы (желательно, чтобы не было комочков)
соединить ягодную и творожную массу, тщательно перемешать
всю массу вылить в силиконовую форму для пирога или силиконовые формочки для печенья (тк силиконовые формы работают при t от -100 до + 300) выбирайте не глубокую форму.
и поместить в морозилку
через 2,5-3 часа Ваше лакомство готово!
извлекать можно и нужно сразу после изъятия из холодильника
форма переворачивается на блюдо и мороженое отлично отходит от формы до мельчайших подробностей демонстрируя рисунок))
Бон Аппети!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мороженое получается не обычным необыкновенно ягодный, кремовый, сливочный вкус. Творог делает его не ледяным, а более податливым. Перед разделением на порции желательно дать тортику постоять 2-3 минуты в комнатной температуре. Этот десерт можно сделать шоколадным, добавив какао вместо ягод.. Наслаждайтесь!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
" />
я дарю в ответ! с благодарностью за великолепные роллы с тунцом и тар тар от всей семьи!!! найду фото обязательно пришлю Вам понравятся
фантазируйте!!!
скажите а на главной чем покрыт торт,на пошаговых цвет совсем другой на главной тортик с черникой, на первом фото в пошаговых ягоды не пюрированы в блендере - целиком (черная и красная смородина + малина не много), на второй черная смородина, на третьей торт с малиной или земляникой 
Отличное решение! И для тех, кто творог не любит-находка! Вот чуток потеплеет-а то в -37 не хочется почему-то - и сделаю!
рецеп действительно использую больше летом в изобилие свежих ягод)) но до лета еще даааалеко-хотелось поделиться надеюсь любители холодного десерта оценят и полюбят, особенно малыши и не любители творога
Представляю, какой вкусный десерт , обязательно возьму на заметку, удачи на сайте!!! Пожалуйста делитесь))) !!!
Очень понравился, обязательно летом буду использовать вашу идею со свежими ягодами. Формочка отличная! форма действительно ооочень радостная и запеканки в ней и пироги чудесно Спасибо!
