Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Свиные чопики на гриле

Насладитесь свиными чопиками на гриле с рёберной частью свинины, приправленными солью, паприкой, чипотле и тёмным пивом. Идеально для обеда!

Свиные чопики на гриле

Продукты

свинина с косточкой 2 кг. (рёберная часть)
соль 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
паприка копчёная 1 ст.л.
чипотле перец копчёный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
корица 1/4 ч.л.
пиво тёмное 700 мл.
оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём куски мяса верхней рёберной части с косточкой, толщиной около 3х см.

Смешиваем: Соль, сахар, паприку, чипотле перец, чёрный перец, лук, чеснок и корицу.

Натираем приготовленной смесью специй куски мяса и помещаем в плотный пластиковый пакет, заливаем пивом.

Выпускаем воздух из пакета, закрываем и ставим в холодильник на 4 - 6 часов.

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом.

Выкладываем куски мяса на решётку гриля, готовим около 16 - 18 минут, или по 8 - 9 минут на сторону.

Затем снимаем с решётки гриля готовое мясо и подаём с острым соусом на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8398

Понравилось: 45

Автор: andreytsibulski

Создан: 07 декабря 2012, 10:02

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Комментарии

07 декабря 2012, 10:28

дразнишь на ночь глядя и как теперь уснуть?

andreytsibulski

07 декабря 2012, 10:34

Был у меня случай,когда в 2 часа ночи мангал разжигал!

07 декабря 2012, 10:42

Андрюш- у меня муж пожизненно чопиками называет круглые палочки, которые он в стены под дюбели загоняет Так что-ясен пень-твои мне нравятся нааааамного больше!!!!!!!

07 декабря 2012, 10:54

Ах лето, лето... А у нас уже с месяц -20 и снега навалило. А так хочется чопиков с мангала. Угости, пожалуйста..

07 декабря 2012, 11:01

нужен обморочный смайлик определённо, такие аппетитные чопики, аж всё в животике зашкрябало

07 декабря 2012, 12:08

Отличное мясо!!!

принцесса специй

07 декабря 2012, 12:51

Очень аппетитное мяско!

07 декабря 2012, 13:53

маринад очень понравился!

07 декабря 2012, 14:39

Сегодня у меня тоже свинина в меню, попробую повторить, хотя таких перцев нету

Lgrant (Лена)

07 декабря 2012, 15:56

отличное мясо

07 декабря 2012, 16:32

Замечательное мясо

07 декабря 2012, 17:12

чопики- чупики! ням!

07 декабря 2012, 20:22

Какая красота!!!!!!!!

07 декабря 2012, 21:18

Очень вкусно!

07 декабря 2012, 21:37

Хороши чопики Андрей

07 декабря 2012, 21:55

Замечательное мясо!

08 декабря 2012, 01:07

Сочные чопики .Пиво - мясу мягкость придает javascript:Smiles(" ","comment_text");

08 декабря 2012, 02:56

Хороши!!!

andreytsibulski

08 декабря 2012, 09:44

Ну,спасибки!

08 декабря 2012, 17:44

Андрюх, маринад волшебный! Смачно

andreytsibulski

09 декабря 2012, 06:30

Верняя рёберная часть или вырезка всегда светлее,тем-более готовое мясо!

andreytsibulski

09 декабря 2012, 06:30

Спасибо друзья!!!

10 декабря 2012, 18:47

Слюнки текут, невозможно смотреть на фото, шикарное мяско, БРАВО как всегда!!!!

11 декабря 2012, 12:34

Вкусно-вкусно-вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 735