Вход | Регистрация
Хлебные тефтели с мятой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
С батона срезать корку, нарезать булку на ломти и залить водой на 5 минут. Отжать. Воду слить.
Каперсы и очищенный чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Мяту измельчить.
К булке добавить сыр, каперсы, чеснок, орегано, яйца, соль, перец и хорошо вымесить.
Сформовать из хлебного фарша небольшие плоские тефтельки.
В сковороде разогреть оливковое масло и жарить тефтельки с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Любой народ бережно относится к хлебу. И его не принято выбрасывать. Такие тефтельки готовят в Апулии, славящейся своим хлебом. Чтобы они стали ароматнее используются специи и травы. Хлебные тефтельки можно запечь в духовке.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить28.07.2012 20:29
Черствый хлеб действительно грех выбрасывать, отличный способ вернуть его к жизни!
манюша
Ответить28.07.2012 22:22
Спасибо, Викуль!
pinkflamingo1962
Ответить28.07.2012 20:38
И не подумаешь,что тефтели из хлеба-как оладьи смотрятся!
манюша
Ответить28.07.2012 22:23
Действительно, смотрятся оладьями
" />
" />Ирина 211978
Ответить29.07.2012 00:13
Интересно, каковы на вкус?! Выглядят симпатично! 
манюша
Ответить29.07.2012 12:51
Н?есладкие, достаточно пикантные.
манюша
Ответить29.07.2012 13:55
нЕсладкие
andreytsibulski
Ответить29.07.2012 04:38
С удовольствием отведал-бы!!! 
ogiway
Ответить29.07.2012 04:56
Ну вот- и здесь сплошной обман! 
Вкусно и пикантно должно быть!манюша
Ответить29.07.2012 13:55
Сплошной обман!
TANCHITTA
Ответить29.07.2012 05:32
Заманчиво! У нас чаще ржаной залёживается.
манюша
Ответить30.07.2012 10:25
Здесь используется белый...
bu inna
Ответить29.07.2012 21:12
очень вкусноманюша
Ответить30.07.2012 10:25
Благодарю!
sweta1
Ответить30.07.2012 01:32
Маш,мы хлеб тоже бережём....свёкры-блокадники-приучили ценить хлебушек!Хитра же ты,Маша!тефтели-не тефтели,да ещё и с мятой,фантазия,однако!
манюша
Ответить30.07.2012 10:24
Но ведь куда-то его пристроить надо. У нас как появился домашний хлебушек, так магазинному пришлось потесниться
mellorn
Ответить30.07.2012 17:54
Какие интересные тефтельки!!!
!!!манюша
Ответить08.12.2012 16:02
Я рада, что ты оценила!
irina-kolyshkova
Ответить08.12.2012 00:41
манюша
Ответить30.12.2012 17:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
