Вход | Регистрация
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr"
Ингредиенты
- 2 кг. капусты белокочанной
- 4 шт. средней моркови
- 1 головка чеснока
- заливка:
- 2 ст. воды
- 1/2 ст. сахарного песка
- 2 ст.л. соли без горки
- 1 ст. нерафинированного подсолнечного масла
- 1/2 ст. 9% уксуса
- ст. = 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нашинковать тонкими полосками. Немного перетереть.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок мелко нарезать.
Все перемешать.
Плотно уложить в эмалированную кастрюлю.
Ингредиенды заливки смешать, довести до кипения и залить ей капусту.
Сверху положить тарелку (можно с небольшим грузом). Когда остынет убрать в холодильник.
На следующий день капуста готова.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Фотки для блога "Back in USSR". Все, в чем готовилось, разделочная доска и нож - все с советских времен. Да и сам рецепт оттуда. А еще книга "Счастливое детство" 1947 года, в которой есть знаменитое стихотворение, заканчивающееся словами: "Мы землю родимую вспашем, Упорны в труде и в борьбе. За детство счастливое наше, Сталин, спасибо тебе!" Вспоминая Советский Союз, пройти мимо этой книги я ну никак не могла. А еще куча карманных календариков. Я их когда-то собирала, еще в школе. Рука не поднимается выбросить. А вы календарики собирали? Фото прошу строго не судить. Промахи и сама вижу, но это первый опыт в подобной фотографии.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
А капустка хороша!любуюсь ретро...рецептами,фотками,всем....таки были мы счастливы тогда,раз вспоминаем это время с такой теплотой.... какая я сентиментальная стала...)
очень нравится!
ВАУ!! класс, свежо так, немного даж по-летнему)) сразу мне мой сад вспомнился, лет 5 назад)) все такое же)) раритеты, календарики.... и капустка понравилась , и антураж Фото - класс! У меня тоже старых открыток море, я их собираю.
