Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Торт творожно медовое полено

Насладитесь нашим тортом "творожно-медовое полено": нежное тесто с мукой, яйцами и цедрой апельсина, а также крем из творога, сливок и фруктов.

Торт "творожно-медовое полено"

Продукты

тесто:
мука 1,5 ст.
сода 1/2 ч.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
мёд жидкий 3 ст.л.
цедра апельсина 2 ст.л.
коньяк 3 ст.л.
-
творожный крем:
творог 0% 500 г
сливки 20% 250 г
масло сливочное 100 г
сахар (100 г),
ваниль,
курага,
вишни сушеные.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Скромный,домашний тортик,минимум усилий-максимум вкуса,

нежный,сочный,ароматный.

На водяной бане растапливаем мёд,масло и сахар.

Добавляем коньяк и цедру апельсина,

вливаем взбитые слегка яйца,

перемешиваем и через минуту посыпаем содой,

масса вспенится и слегка побелеет,

добавляем всю муку и снимаем с огня.

Замешиваем вязкое,липкое тесто,которое,

когда оно слегка остынет,

размазываем на противень покрытый пергаментом

квадратом (около 25х25 см.).

Ставим в разогретую до 200° духовку на 7-10 минут,

пока не зарумянится.

Снимаем с огня и сразу нарезаем полосками 1 см. шириной,

отставляем остывать.

Сами тем временем приготовим крем:

в ёмкости соединяем растопленное сливочное масло

с творогом,сахаром,ванилью и сливками.

Добавляем нарезанные вяленые курагу и вишню.

Форму-кирпичик(10х20 см.) покрываем внутри плёнкой,

на дно кладём 3-4 ст.л.крема,сверху 3-4 полоски коржа,

так поступаем до тех пор,пока не закончится крем и полоски

(последний слой -полоски),закрываем плёнкой,

сверху ставим лёгкий груз и убираем в холод на 4 часа.

Затем аккуратно вынимаем из формы и удаляем плёнку.

В рецепте рекомендуют покрыть тортик шоколадом,

мне показалось это лишним,

я не украсила шоколадной глазурью.

Нарезаем и кушаем с удовольствием и чайком!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20650

Понравилось: 69

Автор: sweta1

Создан: 01 апреля 2012, 21:28

Каталоги: Десерты Творожный торт Торты

Дополнительная информация

можно,конечно,было покрыть его сверху творожным кремом, но кто хотел ждать?!!!...Удачи!

Комментарии

01 апреля 2012, 21:39

Я бы даже сказала не "полено", а "бревно", в хорошем смысле, тортик такой основательный

01 апреля 2012, 21:39

еще бы чашечку чаю

01 апреля 2012, 21:43

Светуля, прекрасное полено! увесистое такое! я бы хотела получить...!!!!!!!

01 апреля 2012, 21:49

бревнооооо?!,нет,полено,но большое!

01 апреля 2012, 21:50

Большое спасибо первым ,отведавшим "полено"

01 апреля 2012, 21:50

Вот бы сейчас ЛЕС целый! Бревен таких!)))))))))

01 апреля 2012, 21:52

так мне муж и сказал:хорошее полено ,но одно...

01 апреля 2012, 22:04

Как затейливо ты тортик собрала! Скажи мне, а при нарезании оно не распадается на составляющие?

01 апреля 2012, 22:05

Свет, кинь в меня половинкой?! Я ловлююююю!

01 апреля 2012, 22:06

нет,творожная масса так плотно "связывает" полоски,острым ножом-вжик и кушай!

01 апреля 2012, 22:09

lepardik:поймаешь?!

01 апреля 2012, 22:30

А-то!!!

01 апреля 2012, 22:32

оно увесистое,ложись....

01 апреля 2012, 22:46

Ох ты блин вот это полено, запустите и в меня тоже таким Я на фотке где вишня и курага, вишню за свеклу сначала приняла, думаю вот это чудеса торт со свеклой

01 апреля 2012, 22:49

АААбижаете!!!Там вишня ,не сомневайтесь!!!!Вот сейчас как запущу,ловите,пробуйте,убеждайтесь!

01 апреля 2012, 23:01

Свет, и в Питер полешком ээээээээ, будь любзна!

01 апреля 2012, 23:03

Машуль,а я его вплавь отправлю.....мы же рядом,ты знаешь!

01 апреля 2012, 23:10

Какое удовольствие!

01 апреля 2012, 23:13

спасибо!

01 апреля 2012, 23:23

спасибо!

01 апреля 2012, 23:33

В разрезе, прям, на кладку кирпичную похоже!!! Затейливо собран торт!!! Вкуууусныыый!!!

01 апреля 2012, 23:38

Большое спасибо!

01 апреля 2012, 23:59

ой, и в меня пожалуйста каньте таким или по речке запустите. пусть плывет пжаллуста

02 апреля 2012, 01:01

Тогда уж, не "бревно", а "брус". Очень впечатляет! Вкуууусно!!

02 апреля 2012, 01:03

Восхитительно!!!!

andreytsibulski

02 апреля 2012, 08:38

Вот-бы угостится кусочком полена!!!

02 апреля 2012, 09:02

Всем раскидали, да??? А мне? Раз я спать раньше вас ухожу, так уж и поленом по головушке не дадут??? Принцип сборки классный!

02 апреля 2012, 10:53

Ох, и вкусное полено!

02 апреля 2012, 12:15

Свет, раздразнила...эх..пойду чайку попью с чем-нибудь сладеньким...

светлана65

02 апреля 2012, 12:36

Ух, и мастеровущая же ты, Светуля, такое поленце ладненькое, сладенькое состругала

02 апреля 2012, 15:17

полено, так полено

02 апреля 2012, 16:33

Свет, вкусный торт! Здорово!

05 апреля 2012, 14:35

спасибо!

05 апреля 2012, 17:47

Светуль ну и вкуснотищам жеее,угощай

05 апреля 2012, 19:04

Это точно вкусно!

05 апреля 2012, 20:40

спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 818