Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбные рулетики с грибами от батюшки гермогена

Приготовьте вкусные рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена! Рецепт из рыбного филе с шампиньонами, сметаной и ароматными специями.

Продукты

5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль
перец, карри
2-3 ст.л. сметаны(если в пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Пошаговый способ приготовления

Измельчить лук.

Измельчить шампиньоны.

Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.

Добавить в начинку сметану (постный майонез) и перемешать.

Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.

Выложить на тонкий край филе начинку.

Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.

Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.

Сверху сбрызнуть маслом .

Слегка присыпать карри.

Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.

Перед подачей украсить измельченной зеленью.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.

2. Измельчить лук.

3. Измельчить шампиньоны.

4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.

5. Добавить в начинку майонез и перемешать.

6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.

7. Выложить на тонкий край филе начинку.

8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.

9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом. Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.

10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут. Перед подачей украсить измельченной зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

98 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30526

Понравилось: 81

Автор: lola45

Создан: 15 февраля 2012, 15:19

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Да, со сметанкой конечно лучше, просто этот рецепт идет как праздничное блюдо во время Поста и майонез постный. azzurro07А майонез жарить на нужно, его необходимо добавить в готовую начинку и перемешать, у меня так и написано. apple-str Грибы можно заменить, морковкой, сельдереем черешковым думаю тоже будет вкусно!

Olga

15 февраля 2012, 18:34

Ух какой Вкусный Пост!!! Рецепт забрала!

vjashlav

15 февраля 2012, 19:10

Лола, ваш рецепт просто изумительный! Тем более я сейчас на диете. После просмотра фото чуть сердце не остановилось!!

манюша

15 февраля 2012, 19:29

Отлично!

lola45

15 февраля 2012, 19:36

Спасибо большое, за ВАШИ теплые отзывы