Пончики с маком и орехами

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 гр. муки + мука для рабочей поверхности
  • 200 мл. теплого молока
  • 25 гр. живых дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. рома или водки

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать соль, сахар, вбить яйца, влить ром и хорошенько все смешать. К смеси всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто.

Миску с тестом поставить в теплое место, накрыть салфеткой и оставить подходить примерно на час, в течение которого один раз тесто обмять.

Пока зреет тесто приготовить начинку, смешав молотый мак, молотые лесные орехи, варенье, мед и по желанию ром. Если вы хотите начинку послаже, то можно добавить немного меда.

Готовое тесто разделить на две равные части. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в два четырехугольных пласта толщиной 2-3 мм. Выложить начинку по 1 ч.л. на расстоянии примерно 6 см. Накрыть вторым пластом, плотно прижать руками тесто по краям и между начинкой. При помощи выемки для печенья вырезать пончики.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить пончики в кипящем масле до золотистого цвета.

Готовые пончики вынимать на бумажную салфетку, для удаления лишнего жира.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пончики с маком и орехами: шаг 1Пончики с маком и орехами: шаг 2Пончики с маком и орехами: шаг 3Пончики с маком и орехами: шаг 4Пончики с маком и орехами: шаг 5Пончики с маком и орехами: шаг 6Пончики с маком и орехами: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
14.02.2012 16:00
Ответить
Пончики очень любим, часто пеку:)но вот с такой начинкой, да еще и с ромом, еще не пробовала:)Очень понравились*BRAVO*
ella_b
14.02.2012 16:12
Ответить
Очень!!!
suworowa
14.02.2012 16:29
Ответить
Фото замечательное!*THUMBS UP*@}--}--
sigma002
14.02.2012 16:32
Ответить
*BRAVO*
Winnie the Pooh
14.02.2012 16:34
Ответить
*THUMBS UP* Действительно здорово!
lina(Polina)
14.02.2012 16:42
Ответить
Очень вкусные и симпатичные пончики!
светлана65
14.02.2012 16:45
Ответить
Вкусняшки! Спасибо, Викуля, забрала рецепт, очень мои любят берлинеры. Начинка суперская! *BRAVO*@}--}--
ambrinna
14.02.2012 16:49
Ответить
Хороши!!!*THUMBS UP*
chemicolya
14.02.2012 16:53
Ответить
Какие дразнилистые фото! Вкуснятина!*THUMBS UP*
Диля
14.02.2012 17:11
Ответить
Очень любим пончики,с такой начинкой не пробывали,но обязательно попробуем *THUMBS UP*@}--}--
jamiroquai
14.02.2012 17:20
Ответить
Какая богатая начинка!Я их искепу в духовке, пожалуй.*THUMBS UP*
lepardik
14.02.2012 17:29
Ответить
Пончики супер! А начинка... ням-ням! :p:)
azzurro07
14.02.2012 17:57
Ответить
Убила наповал!%)
samiranova
14.02.2012 18:51
Ответить
Ухтышка!!!!и нямка))O<img loading=" />@}--}--:*
byrenka
14.02.2012 19:12
Ответить
Вкуснейшая каллорийность!!!%)*BRAVO*
рируся
14.02.2012 19:25
Ответить
Обожаю все с маком! *THUMBS UP*
Olga
14.02.2012 19:33
Ответить
Аппетитно!@}--}--
vvp
14.02.2012 19:56
Ответить
Кто ж не любит пончики?!!А разлом-зашибись!*THUMBS UP*
Zoya7
14.02.2012 21:06
Ответить
*BRAVO**IN LOVE*@}--}--
alyakeyk
14.02.2012 22:04
Ответить
Феерично вкусно!*YAHOO* ну,зачем я ночь глядя открыла той рецепт*DONT_KNOW*Викуль,*BRAVO*
tehj
14.02.2012 22:22
Ответить
Люблю пончики. Ваши - красавцы. И начинка просто отличная... Никакая диета не выдержит.
sweta1
14.02.2012 22:38
Ответить
Очень понравились,Викa!*BRAVO*
glaros
15.02.2012 00:50
Ответить
Красота!!! *BRAVO*
lil-8888
15.02.2012 13:33
Ответить
Какой аппетитный разлом! Хороши пончики!*THUMBS UP*
mama tasi
15.02.2012 23:00
Ответить
Убийственные снимки!!!! Забрала :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru