Главная
Рецепты
Салаты
Салат с грибами
Салат с маринованными грибами
Салат "росолье" с маринованными грибами
Салат росолье с маринованными грибами
Приготовьте салат "росолье" с маринованными грибами, картофелем, морковью, свёклой и уникальной заправкой из сметаны и горчицы. Вкусно и питательно!
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Не всё же время кормить нам наших мужчин лёгким салатом, можно и сытнее что-то приготовить, такой грибной салат, например! Попробуйте!
Отвариваем картофель и морковь, как на винегрет,"в мундире".
Свёклу лучше запечь в фольге в духовке.
Остуженные овощи очищаем и нарезаем брусочками.
Мороженый горошек кладём в кипящую подсоленную воду и варим 5-7 минут, обдаём холодной водой.
Нарезаем мелко кубиками лук и чеснок.
Грузди нарезаем тонкими полосками.
В ёмкости соединяем сметану и горчицу, приправляем по вкусу, стараемся меньше солить.
Заправляем салат и ставим в холод на час.
Готово!
Приятного аппетита!
Комментарии
Жалко нельзя нажать кнопочку "мне нравится" раз эдак десять. Но ты считай, Светуль, что я нажала Грузди у меня правда соленые, а овощи прям сегодня и сварю!!!! Мега вкусный салатец!
спасибо,девочки!Светуль,он и правда так хорош,что решила с вами поделиться...
не пробовала никогда винегрет с маринованными грибочками! у меня только не грузди, а подосиновики, но думаю надо и с ними попробовать
Zoya7
31 января 2012, 17:49
Очень вкусно!!! А если грузди не куплю можно заменить другими грибами? Конечно грузди - это вещь!
Светки сговорились - груздями дразняться который день, одна солеными, другая маринованными Бесподобно вкусный салат!
Приготовлю, понравилось, забираю. А можно горошек консервированный? 5+++
Классный салат! Мы уж без маЯнезика, а тем, что доктор прописал!
Не буду привередничать, съем с той заправкой, которую мне предложат и правда девочки сговорились, дразнятся невиданными груздями второй день!
девочки,грузди можно смело заменить на опята или другие грибы,и горошек можно взять консервированный....
Спасибо,попробую с вешанками!)
Ты в самую точку с опятами сейчас У меня как раз пара ложек в баночке осталось!!! а свёклу уже запекаю... завтра отчитаюсь, КАК мне было вкусно
Вкусно должно быть.Делала не много не так с солйными грибами.Надо по Вашему рецепту попробовать.
fim
31 января 2012, 20:25
Очень вкусный салат, грузди будут магазинные, но все равно будет вкусно.
И мне очень по вкусу салатик твой пришёлся, Светуля!
Диля
31 января 2012, 20:58
За салат ,да еще с груздями всегда 100++++
Завидую белой завистью,у нас нет таких грибов
Светланы, действительно, вы что сговорились что ли народ дразнить. Нет у нас груздей. Все есть, а груздей нет Аппетитный салатик!
Мечты,мечты... Я бы именно с маЯнезиком слопала такой вкусный салатик!!!
fraut
31 января 2012, 21:30
Светик! приветик!!! я чуть не поперхнулась прочитав слово "грузди" А вот увидев фотку, очень удивилась, Свет, это не грузди, такие грибочки в русском магазине продают под названием грузди. Я в Якутии и на Урале, да и на Кавказе груздей много самолично собирала и солила и мариновала, это же сказка, а не грибы)))). Отвлеклась от твоего салатика, верю твоему вкусу, что это вкусно и обязательно приготовлю такой же салатик, но с опятами например))) Спасибо за рецепт.
Таня,привет!скажи мне тогда ,дорогая,как опытный грибник,что я ела?!(верю,блондинка,написанному,а там стоит:грузди...)
смотри,сколько разных груздей бывает:
Груздь ароматный Lactarius glycyosmus
Груздь блеклый Lactarius vietus
Груздь болотный Lactarius thejogalus
Груздь войлочный, скрипица Lactarius vellereus
Груздь дубовый Lactarius quietus
Груздь золотисто-желтый Lactarius cherysorheus
Груздь камфорный Lactarius camphoratus
Груздь красно-коричневый, подмолочник Lactarius volemus
Груздь настоящий Lactarius resimus
Груздь нежный Lactarius tabidus
Груздь несъедобный, млечник серо-розовый Lactarius helvus
Груздь осиновый, тополевый Lactarius controversus
Груздь перечный Lactarius piperatus
Груздь пушистый, белянка Lactarius pubescens
Груздь серый лиловеющий Lactarius uvidus
Груздь серо-лиловатый, серушка Lactarius flexuosus
Груздь сизый, гладыш Lactarius trivialis
Груздь сосочковый Lactarius mammosus
Груздь черный Lactarius necator
кыш
31 января 2012, 22:26
Вкусно как!
Отличный салат, какие грибы -сказка просто!
fraut
01 февраля 2012, 03:32
и еще грузди они все имеют воронкообразную форму)
да знаю я ,Танюша,как выглядят белые и чёрные грузди.....что я ела?вот ,что мучает....но было вкусно!
Olga
01 февраля 2012, 19:49
У нас нет ни груздей, ни опят... Салат ...попробовать бы!!!
отличный салат но в классике жанра росолье должна быть говядина и соленая сельдь
chef
01 февраля 2012, 21:56
Светлан, груздями дразниться не есть хорошо, но ведь можно и другими любимыми грибами заменить. Замечательный состав
ага,Марусёк!и я так сначала думала,а потом мне объяснили,что Росолье может иметь разный состав,главное:картофель,морковь,свёкла,салат имеет много вариантов,как и наш любимый Оливье...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
