Шикарное творожное тесто и выпечка из него
Оригинальный рецепт: Пирожки из творожного теста (вариант №....)
Источник рецепта: интернет+я
нет на сайте
Добавлено:
allenka
16.01.2012 22:13
- Каталог: Выпечка / Рулеты
- Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!
- Теги: домашняя
- Сложность рецепта:
- - от автора: Простой
- - от пользователей: Средний (3 мнения)
- Калорий в блюде: 2525
- Ориентировочная стоимость:
138.16 руб. Москва
Ингредиенты
- Тесто
- 200 г жирного однородного творога (у меня 9%)
- 100 мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- Неполная ч л соды (не гасить!)
- Щепотка соли
- Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
- Начинка
- Для рулета
- 100 г творога
- 3 половинки маринованных груш http://www.koolinar.ru/recipe/view/100122
- 3 шт кураги
- 2 ст л сиропа от груш
- Для корзиночек
- 3 ст л вареной сгущенки
- Стакан заварного крема
Способ приготовления
Все продукты для теста,кроме муки,соединяем и взбиваем хорошенько миксером
Всыпаем потихоньку муку и замешиваем мягкое тесто
Делим тесто на 2 части – чуть больше и чуть меньше
Для рулета режем курагу и груши на кусочки,смешиваем с творогом,добавив сиропа
Большую часть теста раскатываем на пекарской бумаге ( я раскатывала на тонюсеньком силиконовом коврике)- раскатывала тонко,ну это кто как любит
Выкладываем начинку и сворачиваем рулет,боковые стороны заправляем под рулет
Смазываем молоком пополам со сметаной и посыпаем коричневым сахаром
Выкладываем оставшееся тесто по формочкам(получилось 7 шт)
На дно по 1 ч л вареной сгущенки
Выкладываем на сгущенку заварной крем
Духовка на 200
На противень выкладываем пергамент с рулетом и ставим корзиночки (места хватит)
Выпекала 35 мин
Верх рулета посыпать сахарной пудрой
Дополнительная информация о рецепте
Шикарное тесто – не побоюсь громкого высказывания! Начинки сложились из того,что было под рукой – и не прогадала! Попробуйте! 
Похожие рецепты
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарииВойти на сайт
Похожие рецепты
Инструменты
Версия для печати
Покажи рецепт другу
Друзья рецептаНовости
Утиная грудка со стручковой фасолью
15.05.2012 15:31Серж уже не раз готовил для вас птицу - и курицу, и индейку, и даже перепелов. А вот до утки добр...
Красивое оформление блюд - салатов, фруктов
23.05.2011 21:24Искусство украшения разных блюд восходит еще к феодальным временам. Красота блюда – это обра...
Чем перекусить на ночь: 5 полезных идей
04.05.2012 11:46Не можете заснуть на пустой желудок? Что же можно съесть на ночь с пользой для организма и без ри...
я первая на вкуснятину
Спасибо! Беру себе в копилочку!!!
классно,выглядит шикарно)))
Спасибо!
Спасибо!!!
ООООООО... экстаз... очень!
Тесто правда выглядит шикарно! Да рулетика бы попробовать да прямо сейчас с пылу жару! очень видимо вкусненько!
Чудесно выглядит! Очень захотелось слопать кусочек!
До чего же вкусно!!!
Обязательно попробую,Аллочка!
Аллочка, очень тесто понравилоь! Забрала. Спасибо!
шикарно прешикарно!!!!
Ой, класс! Спасибки!
Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ!!!
какая красота, Алён, попробую и это тесто обязательно
Правда мои любят ,чтоб тесто чувствовалось и было не тонким
Лора,делай хоть супер толстым - все равно как пух
Отменная выпечка!
шИкарный вид
шИка-а-ааарное тесто, красота!
Шикарные фоты, шикарное тесто!!
Полностью согласен! ШИКАРНО ! ! !
Отпад полный!!!!Шикарно!!!
Вкусняшки!
Алла, ты просто молодец!Забираю.
Спасибо!
Люблю творожную выпечку, у тебя получилось очень аппетитные снимки.. раздразнила!!!
спасибо!!!
оочень понравилось!!!
Очень красиво и хочется повторить (300 г. творога в холодильнике). Подскажите, стакан на 250 мл? или 200 г.брать? просто результат может получиться другой, а хочу такой же!
Мой стакан граненый - на 250мл
Но стаканом мерила только муку,а она у всех разная
Забрала!!!! Класс!!!!!
Здорово! так и хочется бежать и готовить!
Спасибо!
Отличное тесто и вкусная выпечка!
Бесподобная выпечка на фото
Алла--какое тесто великолепное!!!
Спасибо!
Сделала вчера рулет с творогом. Тесто - СУПЕР! Мягкое, нежное! Спасибо за рецепт!
Вкуснейшая выпечка! 5555
На здоровье!!!
Шикарная выпечка! Очень захотелось кусочек с чаем на завтрак!
Тоже очень люблю работать с творожным тестом, рецептик забираю
Роскошное тесто и выпечка чудесная!