Этот простой и быстрый способ
Ингредиенты
- Картофель - 4 средние клубня
- Мелкая соль - для обвалки
Пошаговое приготовление
- Подготовка: помойте картофель и проколите каждый клубень в нескольких местах вилкой.
- Обваляйте каждый клубень в мелкой соли, тщательно покрывая поверхность.
- Поставьте картофель в микроволновку на полную мощность (800W) и готовьте 6 минут.
- После окончания программы оставьте картофель в закрытой микроволновке минимум на 6 минут - он дойдёт в собственном пару.
- Если картофель нужен для салата - остудите и очистите. Если как гарнир - очищайте горячим и подавайте сразу.
Полезные советы
- Для равномерного приготовления используйте клубни примерно одного размера.
- Выбирайте молодую картошку - она готовится быстрее и вкуснее.
- Если хотите ароматный вариант, добавьте в соль молотый чеснок или сухие травы.
FAQ
- Можно ли готовить картофель без соли?
- Да, но соль помогает удерживать влагу и усиливает вкус.
- Как контролировать готовность?
- Картофель легко протыкается вилкой, но не разваливается.
- Подойдёт ли крупная соль?
- Нет, крупная соль не прилегает плотно к кожуре, эффект будет слабее.
- Можно ли добавить масло?
- Да, слегка смажьте клубни оливковым или сливочным маслом перед подачей для более насыщенного вкуса.
