Вареники с творогом

98660 мин.500

---

тесто:
мука - 500 гр.
кипяток - 250 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
щепотка соли
щепотка сахара
начинка:
творог - 450 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мак - 1 ч.л.
сливочное масло - 70 гр.
для присыпки и подачи:
цедра лимона - 1 ч.л.
мак
сметана

---

149975 мин.1002

---

кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
пшеничная мука 500 гр. (±) 50 гр.
куриное яйцо 1 шт.
на начинку для вареников:
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
мясной фарш 200 гр.
баклажан 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
кориандр
смесь перцев
хмели-сунели
сушеный чеснок
зира
сушеная зелень
соль

---

27040 мин.05

---

творог 9% - 360 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 7-8 ст.л.
манка - 5-6 ст.л.
щепотка соль
натуральный экстракт ванили

---

340460 мин.404

---

тесто:
мука - 400 гр.
вода - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 гр.
соль
сливочное масло - 50 гр.
перец свежемолотый - (можно не добавлять)
поджарка:
сливочное масло - 20 гр.
лук - 1 шт.

---

185460 мин.323

---

для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
вода (кипяток) - 100 мл.
моль - 1 ч.л.
масло оливковое или подсолнечное - 1 ст.л.
для начинки:
картофель - 2 шт.
грибы (лесные: белый, подосиновик, подберёзовики, грибы замороженные, любые) - 4 шт.
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
соль
для подачи:
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
перец кайен (опционально, любой перец вами любимый)

---

77220 мин.05

---

ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 гр.
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию

---

18290 мин.02

---

тесто6
мука 450 гр.
яйцо 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
вода 160 мл.
начинка:
картофель отварной
лук обжаренный
лук зеленый
соль
сливочное масло

---

344010 мин.303

---

творог - 450 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 2,5 столовых ложки, с горкой
соль - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 6,5 ст.л. с горкой
можно добавить ванилин, для аромата.
подавать с маслом или сгущённым молоком.
p.s.
в перерасчете на 200 гр. творога, просто делите меры пополам

---

270650 мин.605

---

тесто:
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 200 мл.
мука просеянная - 400 - 500 гр.
соль - щепотка
начинка:
творог - 300 гр.
твёрдый сыр - 250 гр.
яйца - 2-3 шт.
соль - щепотка
так же:
сливочное масло - 150 гр.

---

445440 мин.115

---

квашеная капуста - 300 гр.
лук - 1 шт.
подсолнечное масло
сахар
соль
перец
тесто:
мука - 1,5 ст.
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
вода - 1/4 склянки
соль
для перемазывания:
лук - 1 шт.
подсолнечное масло для жарки
соль
перец

---

23680 мин.01

---

творог – 200 гр.
черника – 60-70 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 0,5 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука – 3-4 ст.л.

---

1335110 мин.029

---

творог 9% - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1-1,5 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)
мука - 110 гр. + немного муки на подпыл
масло сливочное, сметана, джем или варенье

---

40960 мин.01

---

муки - 200 гр.
растительного масла - 3 ст.л.
крутого кипятка - 250 мл.
яйца - 3 шт.
муки столько, чтобы тесто не липло к рукам

---

691120 мин.504

---

рецепт на 0,5 кг. фарша
мука пшеничная - 3 ст.
вода тёплая - 0,5 ст
соль - 0,5 ч.л
сода - 0,5 я.л без горки
сметана 10% - 3 ст.л

---

231800 мин.137

---

тыква - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 200 гр.
сливочное масло для смазывания

---

15913120 мин.812

---

1) мясо а-ля азу:
индейка 600 гр
лук 2 шт
маринованные огурцы 3-4 шт
помидоры 2-3 шт
чеснок 1 зуб
горчица 1/2 ч.л.
соль
перец
2) куриный суп с рулетиками:
куриный бульон
рулетики с фаршем
3) быстрое мясо:
мясная вырезка (свиная) 1 шт
яйцо 1 шт
горчица 1 ч.л.
крахмал 1 ст.лож
кунжут 1 ст.лож
соль
перец
4) вареники с картошкой и грибами:
тесто на минералке и сметане:
минералка 50 мл
сметана 50 мл
желток 1 шт
мука 400 гр
соль, растительное масло (1 ч.л. )
5) мясные гнезда "птичье молоко":
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
перец
хлеб или сухари
зелень, специи
для начинки:
творог 200 гр
сыр 100 гр
сметана 1-2 ст.лож
зеленый лук, соль
6) курица (окорочка) в конверте:
окорочка 4 шт
финики 4 шт
сметана 2 ст.лож
паприка, соль, острый перец
сладкий перец 2-3 шт
лук 1-2 шт
сельдерей череш.
7) голень в апельсиновом маринаде:
куриная голень 6-8 шт
апельсин 3 шт
чеснок, карри, мука
8) сырники с бананом:
творог 400 гр
яйцо 1 шт
мука 2 ст.лож
банан
сахар 2 ст.лож
ванильный сахар 1 ст.лож
манка

---

1573825 мин.5116

---

350 гр. творога
2 яйца
полторы ст.л. сахара
соль
мука 4-5 ст.л. зависит от творога

---

227325 мин.512

---

яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
масло 3 ст.л.
вода 500 мл.
мука 1 кг

---

254330 мин.312

---

картофель 700 гр.
мука 200 гр.
яйца 2 шт.
соль, черный перец
сливочное масло 50 гр.
зелень петрушки

---

946125 мин.617

---

вода 400 мл.
яйца 2 шт.
масло 3 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
мука 900-1000 гр.

---

216160 мин.273

---

для вареников:
творог (у меня 9%) — 180 гр.
черешня (или др. ягода) — 12 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 2 ст.л.
мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 4 ст.л.
крупа манная — 1,5 ст.л.
ванильный сахар — 5 гр.
соль — 1 щепот.
-
для соуса:
черешня — 130 гр.
сахар — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
цедра лимона — 1 ч.л.

---

2606590 мин.3127

---

рецепт теста:
мука - 320-350 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кипяток - 180 мл.
рецепт начинки:
творог - 750 гр
желток - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар -
ванильный сахар - 1 ч.л.

---

1262540 мин.115

---

макароны отварные - 150 гр.
капуста белокочанная - 300 гр.
квашеная капуста - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец чёрный молотый

---

123490 мин.113

---

500-520 гр. муки
1 ч.л. соли
225-250 мл. кипятка
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
начинка:сахар, ягоды (клубника, вишня и т.д.)

---

335280 мин.1011

---

тесто:
мука - 1. 3 кг.
вода - 250 мл.
молоко - 250 мл.
дрожжи свежие - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
подсолнечное масло - 2 ст.л.
желтки - 2 шт.
начинка:
творог 9% - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 300 гр.
соль - щепотка
вишня - 400 гр.
шелковица - 300 гр.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.

---

18040 мин.10

---

кефир теплый - 500 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 60 гр.
мука - 4,5-5 ст.
растительное масло - 20 мл.
пищевая сода - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.

---

753725 мин.613

---

для теста:
мука - 2 ст. (400 гр. )
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
вода кипяток - 150 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
для начинки:
вишня - 500 гр.
сахар - 50 гр.
крахмал - 30 гр.
для варки:
вода - 2 л.
сахар - по желанию
для подачи:
сливочное масло - 20 гр.
сметана - 1 ст.л.

---

69170 мин.17

---

500 гр. - муки
250 мл. - воды (кипяток)
50 гр. - сливочного масла
1 ч.л. - соли
начинка:
1 кг. - вишни (вес с косточкой)
5 ст.л. - сахара
0,5 ст.л. - кукурузного крахмала

---

10481120 мин.1019

---

800 гр. муки
500 мл. кефир
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л соды
500 гр. клубники
сахар для посыпки
мед, растопленное сливочное масло для поливки (своему вкусу)

---

56490 мин.11

---

творог – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
мука (семола) – 100-150 гр.
соль – щепотка
соус:
кокосовые сливки + мед
сметана + сахарная пудра
варенье из розы
дополнительно:
сливочное масло – по желанию

---