Грибы заливные

Способ приготовления:

Желатин залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и оставить набухать на 1 час.

Грибы порезать, залить 1 стаканом воды, добавить специи и соль и варить 10 мин.

Отвар слить в кастрюлю, добавить набухший желатин, нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения и процедить.

Грибы, зелень и порезанные яйца разложить по формочкам, залить раствором желатина и охладить.

Заливное вынуть из формочек (опуская на несколько секунд в горячую воду), выложить на порционную тарелку.

Приятного аппетита !!!