Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индейка в вине с сухофруктами и миндалем

Индейка в вине с сухофруктами и миндалем - изысканное блюдо из филе индейки и ароматной зелени. Восхитительный вкус с бульоном и специями!

Продукты

филе индейки(бедро) 400 г
лук 1 шт.
мука 1 ст.л.
бульон или кипяток 250 мл
сухофрукты 200 г
миндаль 25 г
вино п/сл 100 мл
зелень
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

филе индейки нарезать небольшими кусочками.Сложить мясо в пакет, добавить муку и потряхивая, обвалять со всех сторон.

Обжарить немного в масле вместе с нарезанным луком.

Посолить, поперчить, залить кипятком и тушить под крышкой 20 мин.

сухофрукты (курага, чернослив, персик, изюм) промыть.

Нарезать курагу, чернослив и персик кусочками.

Залить все сухофрукты вином и оставить настояться.

Добавить в мясо сухофрукты и миндаль, влить вино и тушить 20 мин.

За 5 мин. до окончания добавить зелень.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Марокканская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20178

Понравилось: 66

Автор: кыш

Создан: 09 октября 2010, 06:38

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Это очень вкусно, сытно, просто и легко! С бокалом красного вина придётся по вкусу и мужской, и женской половине, и вполне может послужить поводом к примирению.

Спасибо большое всем за комментарии! naumovec | Татьян, зелень любая на твой вкус. У меня была петрушка, сейчас допишу. laralaram |Ларочка, я тоже сказала своему, что ни за какую еду ничего не прощу!

strelec148

10 октября 2010, 18:13

в вине...миндаль...как же все знакомо и вкусно! очень приятный рецепт! Лен, а мне фисташки из Италии прислали... как-будто у нас фисташек нет.

шуш

11 октября 2010, 04:49

Леночка, вкуснющее блюдо!!!! Обалденно вкусное сочетание продуктов! Замечательный ужин!!!! 555555

кыш

11 октября 2010, 06:34

strelec148 |Оксан, подарки всё-равно приятно получать.

irina-kolyshkova

13 октября 2010, 03:51

555

mama tikka

16 ноября 2010, 22:20

Спасибо за рецепт. сегодня приготовила !

галинам

21 декабря 2010, 19:11

Спасибо большое! Очень вкусно, быстро и просто, но при этом атмосфера ужина создается, как в лучших домах Лондона и Парижа! Спасибо!

кыш

21 декабря 2010, 19:25

На здоровье!

*gelya*

19 января 2011, 01:12

Простите за дурацкий вопрос, а вино белое или красное брать?

кыш

19 января 2011, 04:03

*gelya* | Можно любое.

Мария_Погодина

15 октября 2011, 21:02

В знак примирения от мужа я бы что-нибудь другое предпочла, а вот таким фруктово-мясным блюдом я себя любимую в ближайшее время обязательно порадую! Только вот, думаю, мальчишки мои вряд ли такое оценят. Не любят они сухофрукты...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 402