ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
нет на сайте
Добавлено:
француженка
19.09.2007 12:26
- Каталог: Консервируем сами / Другие заготовки
- Вкусы: заготовки на зиму лечо приготовление лечо
- Теги: русская
- Сложность рецепта:
- - от автора: Простой
- - от пользователей: Средний (3 мнения)
Пошаговые фото рецепта
Ингредиенты
- Помидоры 3 кг
- болгарский перей 3 кг
- соль 4 ст.л.
- сахар 1,5 стак
- уксус ябл 6%- 60-80 мл
- лавр лист 2
- перец горошком 6-8
- раст масло 200 мл
Способ приготовления
Помидоры перекручиваем на мясорубке, кипятим на медл огне 15 мин, добавляем соль, сахар, раст масло и кладём нарезарнные перцы, варим на медлен огне 20 мин, в конце добавляем перец горошк, лавр лист, уксус и кипятим ещё 5 минут
Раскладываем в стерелизованные банки и закатываем.
Я стерелизую банки в духовке в режиме вентиляция при t 100 мин 20-30.
Закрученные банки кладём вверх дном, закутываем (я использую одеяло) и оставляем до полного остывания на 1-2 суток.
Лечо из помидор и перца готово!
Приятного аппетита
Похожие рецепты
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарииВойти на сайт
Похожие рецепты
Инструменты
Версия для печати
Покажи рецепт другу
Друзья рецептаНовости
Утиная грудка со стручковой фасолью
15.05.2012 15:31Серж уже не раз готовил для вас птицу - и курицу, и индейку, и даже перепелов. А вот до утки добр...
Красивое оформление блюд - салатов, фруктов
23.05.2011 21:24Искусство украшения разных блюд восходит еще к феодальным временам. Красота блюда – это обра...
Чем перекусить на ночь: 5 полезных идей
04.05.2012 11:46Не можете заснуть на пустой желудок? Что же можно съесть на ночь с пользой для организма и без ри...
Вкусняшка! 5 баллов! Обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила лечо,зимой буду пробывать.
Я думаю, что очень понравится! Мы уже открывали свеженькие баночки, поэтому сегодня готовила лечо ещё. Добавляю поэтапные картинки
В оригинальном рецепте Лечо много моркови,помидоры после мясорубки надо процедить от семян. Прекрасный салат вкусный и холодный и горячий.
Существует множество разновидностей лечо, но я вспоминаю болгарское лечо с детства, в его составе были сладк перец и помидоры, и оно мне особенно нравиться!
Попробывала ваше лечо,ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!
хороший вариант, добавлю, попробую
Обажаю лечо!Ваше просто супер!5+
Здорово!5!
На это нельзя просто так смотреть! Так хочется!
Спасибо огромное, здоровский вариает лечо. Я уже утаскиваю себе в тетрадочку и Вам 5!
отдельное спасибо за совет о стерилизации банок.
vkusno!!!
а если вентиляции у духовки нет, то можно стерилизовать банки, интересно? Рецепт обязательно попробую. 5.
Замечательный рецепт, просто объеденье. от магазинного не отличишь, как раз то, что я искала
Сногсшибательный рецепт лечо на зиму!
Спасибо за такой актуальный рецепт лечо из перца !
Большое спасибо за рецепт. Вкуснятина.Отдельное спасибо за идею по стерилизации банок.
Готовлю почти так же, всем очень нравится! Только добавляю Шампиньоны и сахар с солью в пропорции на 1 кг томатов: 1 ст.л. соли + 2 ст.л. сахара. Лаврушку и перец не ложу.
555 555 555
Это заготовка на зиму.А когда открываешь баночку,то ставится по желанию колбаса или грибы,лук,яйцо.Это и есть лечо.