ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА - рецепт.
нет на сайте
Добавлено:
француженка
19.09.2007 12:26
|
овощной пикантный солёный |
Пошаговые фото рецепта
Ингредиенты
- Помидоры 3 кг
- болгарский перей 3 кг
- соль 4 ст.л.
- сахар 1,5 стак
- уксус ябл 6%- 60-80 мл
- лавр лист 2
- перец горошком 6-8
- раст масло 200 мл
Как приготовить
Помидоры перекручиваем на мясорубке, кипятим на медл огне 15 мин, добавляем соль, сахар, раст масло и кладём нарезарнные перцы, варим на медлен огне 20 мин, в конце добавляем перец горошк, лавр лист, уксус и кипятим ещё 5 минут
Раскладываем в стерелизованные банки и закатываем.
Я стерелизую банки в духовке в режиме вентиляция при t 100 мин 20-30.
Закрученные банки кладём вверх дном, закутываем (я использую одеяло) и оставляем до полного остывания на 1-2 суток.
Лечо из помидор и перца готово!
Приятного аппетита
Информация
Похожие рецепты
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарииВойти на сайт
Новости koolinar.ru
Версия для печати
Покажи рецепт другу
Друзья рецепта
Вкусняшка! 5 баллов! Обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила лечо,зимой буду пробывать.
Я думаю, что очень понравится! Мы уже открывали свеженькие баночки, поэтому сегодня готовила лечо ещё. Добавляю поэтапные картинки
В оригинальном рецепте Лечо много моркови,помидоры после мясорубки надо процедить от семян. Прекрасный салат вкусный и холодный и горячий.
Существует множество разновидностей лечо, но я вспоминаю болгарское лечо с детства, в его составе были сладк перец и помидоры, и оно мне особенно нравиться!
Попробывала ваше лечо,ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!
хороший вариант, добавлю, попробую
Обажаю лечо!Ваше просто супер!5+
Здорово!5!
На это нельзя просто так смотреть! Так хочется!
Спасибо огромное, здоровский вариает лечо. Я уже утаскиваю себе в тетрадочку и Вам 5!
отдельное спасибо за совет о стерилизации банок.
vkusno!!!
а если вентиляции у духовки нет, то можно стерилизовать банки, интересно? Рецепт обязательно попробую. 5.
Замечательный рецепт, просто объеденье. от магазинного не отличишь, как раз то, что я искала
Сногсшибательный рецепт лечо на зиму!
Спасибо за такой актуальный рецепт лечо из перца !
Большое спасибо за рецепт. Вкуснятина.Отдельное спасибо за идею по стерилизации банок.
Готовлю почти так же, всем очень нравится! Только добавляю Шампиньоны и сахар с солью в пропорции на 1 кг томатов: 1 ст.л. соли + 2 ст.л. сахара. Лаврушку и перец не ложу.
555 555 555
Это заготовка на зиму.А когда открываешь баночку,то ставится по желанию колбаса или грибы,лук,яйцо.Это и есть лечо.