Салат из морепродуктов от chudo

Кальмары замариновать в бальзамическом уксусе с добавлением соли и сока лимона.

Мидии отварить в подсоленой воде.

Обжарить на оливковом масле с добавлением сливочного и чеснока поочередно :

кальмары (1,5-2минуты),

креветки (1,5-2минуты) и вконце мидии. Мидии можно подольше подержать на сковороде (если они куплены на базаре).

Выложить морепродукты на блюдо, сбрызнуть соком лимона, бальзамиком.

Посыпать кедровыми орешками и пармезаном.