А ля рикотта из подмосковной сыворотки
Откройте для себя а-ля рикотту из подмосковной сыворотки! Узнайте, как из литра сыворотки домашнего сыра готовить вкусные блюда. Я покупаю молочницы!
Продукты
- 3 литра сыворотки от домашнего сыра.
- я покупаю у молочницы которая сама делает сыр.
Пошаговый способ приготовления
1.Сыворотку перелить в кастрюлю,поставить на огонь и не МЕШАЯ(это важно),подогревать.
2.Когда на поверхности появятся пена,понемного в сыворотку вливать холодную воду.
3.После того как вы влили воду,начинают всплывать творожные хлопья.
4.Их нужно вылавливать и перекладывать в "мелкое"сито.
5.На следующий день рикотту можно есть,получилась так называетмая "рикотта-форте".
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Норвежская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20725
Понравилось: 60
Автор: Галя и
Создан: 10 апреля 2009, 16:59
Дополнительная информация
Комментарии
10 апреля 2009, 17:09
10 апреля 2009, 17:29
10 апреля 2009, 17:58
10 апреля 2009, 19:43
10 апреля 2009, 20:46
21 мая 2009, 19:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти